这些藏匿于菜市场的市井老味道,我想看尽你的绝代芳华
菜市场是每座城市最有人间烟火气的地方
看似小小杂乱喧闹
却聚集这很多热爱生活的人
和尝不完的美好味道
....
值得排队的地方,不一定都是在餐厅里
那些深藏在菜市的味道,也许更值得你的期待~
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带上蛋小爷整理出的这部分美味人间烟火
来看看有没有你的最爱吧~
福建千里香混沌王八号菜市场
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不想下厨做饭只想简单安然的吃上一顿,不然来碗热气腾腾的福建千里香馄饨。虽说陶瓷大碗看起来略显粗糙,但对于吃货来说,好吃才是最重要的。而这一上瘾,就是十多年的光影。
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馄饨皮滑溜筋道,细嚼还有点脆脆的。一口下去就看到粉嫩的肉馅,细腻弹牙鲜味十足。
油泼蒸菜长春路菜市场
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位于长春路南边的简易小房中,老板是一对夫妻,很是和蔼。谁说蒸菜是年长人的最爱,年轻人来买的也不在少数。
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各种新鲜蔬菜经过处理蒸的刚刚好。如果想要更加好吃的话,可以自己拌上一点香油,蒜蓉,味道会更加的鲜美。
张记牛肉米线店坐标:八号菜市场
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私藏圣地,开在八号菜市场的胡同内,深受街坊邻居的喜爱,没什么特别,就是一吃吃了十几年而已。
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与其它家米线不同,这家是用牛肉汤做底,没有鸡汤那么油腻,但又不失老洛阳米线的精髓。
赖娃酱肉洛玻菜市场
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20多年的老店,位于菜市场的入口处,还问进如市场,酱肉的香味扑鼻而来。
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一直煨着的猪蹄,很香很烂乎。卤汤浓郁,肥而不腻,瘦人不柴。每次从洛玻菜市场路过,蛋小爷我是铁定会买他家的酱肉。没什么就是好吃!
长霞砂锅面五号菜市场
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开了几十年的老面馆里热腾腾地冒着烟气儿,寒风中不自觉地想要进去来一碗砂锅面。
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还是小时候的那个味道,满满的一碗看起来特别的诱人
一缕缕香气直钻鼻孔,即便是一人食,也能在这碗汤水中找到些许慰藉。
三雪红薯面 浆面条洛玻菜市场
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在这里,所有的红薯面条纯手工制作,绝对是记忆中的味道,经营至今已经19年了。在这里更多的是老客户来吃一口那熟悉的红薯面条。
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招牌红薯面条,小碗5块一碗,这么多年来,竟然还没有涨价。
酱肉抖鸡店长春路菜市场
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每次来长春路必来的一个地方,还没走到店门口,就能闻到满满的肉香气息。二十多年了,来这里的顾客早已熟识“规矩”,跟老板也是十分熟悉到没事唠唠家常。
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就是这一大锅的肉肉,几乎每天都可以卖的很干净,不仅是附近人的心头宝,闻名寻来的人更是比比皆是。
红房子熟食店八号菜市场
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有人说,住在这里的人是幸福的。生活方便、美食遍地,处处充满温馨的烟火气,就像这所【红房子】一样。
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最爱的就是他家的麻油鸡,皮爽肉滑的白切鸡配上秘制辣椒,不需注重形象,舔舔嘴角的辣油,一点美味不放过。
莫家米皮广州市场
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虽说现在拥有很多家分店,但是要属其中味道最好吃的,我想我会说,请来广州市场的总店走一走。
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同样是红油米皮,但是却与玉英、方家的味道截然不同。三足鼎立,一定有你的最爱。
汪记罈子鸡康滇路菜市场
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这是一家拥有26年历史的老店,在还没有形成世界观的年纪,能让蛋小爷我最兴奋的就是这家罈子鸡了,每一寸肌肉都是那么的香,让我魂牵梦萦,还没走到店里,脑子里就已经吃了三个鸡腿了!
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罈子鸡经过七个小时以上的精心烹制,待到开封出罈为止,一个个身形饱满、外表金黄玉润、色泽发亮,不仅外观上充满食欲,味道更是美味到刚刚好!它家除了罈子鸡以外,还有香肠,鸡腿等卤物,各个都是美味小能手!
李曼高温小菜八号菜市场
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到了下午4点,这家小店才开始了一天的营业。靠着拿手的凉菜和实惠的价格,一开就是10多年。如今带菜回家的小女孩长成了妈妈,菜的味道却始终如一。
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因为堵车今天比平日到家的时间晚了点,还不到8点,二十几盆的凉菜全被领回了各家的饭桌上。
“想吃?那明天早点来吧。”
成都名小吃川菜厅长春路菜市场
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一家老店,在长春路还没有扩建之前,店是在现在买水果的那边。老板是四川人,而在洛阳一待下来就是几十年。
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招牌担担面和排骨面,在我的记忆中,那时候还是2块五一碗。浓厚酱汁可以盖满整个碗面,光是看到就想马上下肚,仿佛连搅拌的时间都觉得奢侈。
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承担着平凡人们的餐桌,伴随人们走过人生四季。无论你是什么身份,菜市·待你都是一样的,它用它所承载的美味对你诉说,你好跟欢迎再来。
所谓“高手在民间”大抵就是这样的意思吧
真正接地气的、市井的老味道
往往就藏在身边的老市场里
满满的都是童年的味道印记
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你还有哪些市场美味推介?
记得在评论告诉我们哦
说不定哪天我们就去到了你所熟悉的那里~
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