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土豆的做法真是好多，做成薯球估计小朋友应该更喜欢，一口一个，外皮脆脆的，里面软绵，吃起来也是超级过瘾呢~

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材料:马铃薯 盐 小麦粉 牛奶 鸡蛋和自己喜欢的配料（我用了火腿 靖江肉脯 即食蟹肉棒）.将土豆去皮，然后上锅蒸熟，取出压碎，制成土豆泥，加入鸡蛋牛奶撒上小麦粉和适量盐，揉至均匀备用

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土豆泥再加入配料揉搓成球形蘸上香炸粉，入油锅油炸成金黄色酥脆即可（小火炸一次，提高油温再复炸一遍）

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喜欢的话可以撒上椒盐或者其他调味，我是加了番茄酱和千岛酱，都很好吃的～

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一定要加几勺小麦粉，土豆泥炸的时候不会散，我这次就加少了，变成了薯饼，如果有芝士片也可以揉成小球塞到薯球里，炸出来会变成夹心芝士薯球哦～

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