2017湖北·监利首届黄鳝节开幕 

 黄鳝可以做成一百多道美食

 

湖北日报网讯（记者罗序文、通讯员程和平、宋从峰）大家餐桌上经常吃到的黄鳝，不仅可以做成一百多道美食，而且是出口热销产品。18日，中国水产流通与加工协会与监利县人民政府联合举办的全国首届湖北·监利黄鳝节开幕。会上，韩国经销商代表与监利县黄鳝养殖户签订长期经贸合作协议，年采购量1.5万吨，合同价值约10亿元。

监利黄鳝节吸引全国科研专家和国内外经销商慕名而来。农业部渔业渔政管理局、省水产局、中科院水生生物研究所、江西农业大学、中山大学、湖南农业大学、安徽省水产科学研究所等科研院所和高校专家前来参加黄鳝产业发展大会。韩国、上海、广西等地经销商与监利县黄鳝养殖合作社签订购销协议。

当天，监利相继获得三块国字号招牌。“监利黄鳝”被评为“2017年全国百强农产品区域公共品牌”，监利县获得“中国黄鳝特色县”、“中国黄鳝美食之乡”等荣誉称号。同时湖北水产产业技术研究院在监利县挂牌成立黄鳝研究所。监利黄鳝菜品被授予2项“中国名菜”。

湖北省水产技术推广总站副研究员易翀表示，从全国范围来看，目前黄鳝养殖供大于求，且缺乏很好加工手段，出现生产量越大、产业发展市场压力越大的尴尬局面，但监利县黄鳝不愁销，全县网箱养鳝90万口，黄鳝总产量3.7万吨，产值25.90亿元。

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