告诉身边的人，别再用这些错误的方法泡茶了！养道——匠心传承

茶养道——匠心传承，因茶而生

文/送炭老翁

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“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，

茶，已经成为了百姓的日常必需品。

古时，茶是一味药，因解神农之毒而扬名天下，

中国人视茶为国饮，泡茶的方式也不断演变，

今天我们喝茶已经变得非常方便和简单了，只需一冲一泡，便能享受这天赐精露。

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虽然简单，但也是要讲究方法的，不当的饮茶习惯，不仅浪费了茶叶，还可能对身体产生伤害。

哪些是不好的饮茶习惯呢？

1、喝浓茶

切莫被“不苦不涩不是茶”这句话忽悠瘸了，好茶虽有苦涩，但应入口即化，回甘迅速。

如果单纯的苦和涩，甚至有锁喉感，那就不要再喝了，

茶中的咖啡因、茶碱等决定苦涩度，浓茶中咖啡碱、鞣酸等含量更高，久饮会对胃肠造成损伤。

通常200毫升的水，如果是发酵度低的茶，5克左右即可，比如绿茶、白茶、黄茶，乌龙茶；发酵度高的茶3-4克，比如红茶、普洱茶、黑茶、老白茶等。

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2、长时间浸泡

“一张报纸一包烟，一杯茶水喝一天”

并不是所有的茶都适合久泡，茶叶久泡会使咖啡碱、鞣酸等物质析出更多，茶水苦涩味加重；另外茶中营养物质易氧化并滋生细菌；

3、保温杯闷泡

办公一族用保温杯比较普遍，对于快节奏的白领来说，即方便又保温，

但用保温杯泡茶，茶叶不仅有闷熟味，还会使香气减少微量元素过度渗出，产生苦涩味，对人体的粘膜有较大的刺激性。

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4、沸水冲泡

看到这个标题是不是有些诧异？茶不应该是沸水冲泡吗？

这个就要因茶而异了，一般芽茶不建议用沸水，叶茶甚至多梗的茶适合用开水冲泡。

比如绿茶、黄茶、白毫银针、白牡丹等，建议用80-90度水温即可，以免烫伤嫩芽，茶汤浓淡也不会起伏太大；

黑茶、普洱茶、寿眉、老白茶等用沸水才能将营养物质更好的释放出来。

以上这些错误的喝茶方法，您中招了吗？