喝粥养胃，大概是很久以前就懂的道理。

尤其对于每天两点一线的上班族来讲，偶尔喝一碗粥调理肠胃，再好不过了。

适合做粥的食材很多，山药健脾胃，胡萝卜富含多种维生素，南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，水果玉米则提供膳食纤维。这些食材大多带着淡淡的甜味，如果得空做上一碗，想必孩子也是很爱喝的。

藜麦红糖小米粥

藜麦的营养价值很高，属于易熟易消化食品，口感独特；小米向来都有养胃的功效。再加上红枣、核桃仁，营养丰富，颜色鲜艳，清香爽口。

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（来自官网会员明月舞青衣投稿）

- 材料 -

小米 1 小把

藜麦 50g

核桃仁 1 小把

红枣 6 个

红糖 30g

- 步骤 -

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1/ 准备材料。 藜麦、小米洗净，泡 20 分钟。

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2/ 核桃仁切小丁。

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3/ 红枣去核，对切四半。

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4/ 锅里放入泡好的藜麦和小米，加入适量的清水，煮开。

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5/ 转小火，不盖盖煮 20 分钟，至浓稠。撇去浮沫。不停的搅拌。

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6/ 放入红糖。

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7/ 和红枣，搅拌均匀。

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8/ 再煮 5 分钟左右，放入核桃仁，拌匀，关火。

藕香黑米粥

黑米粥一直都是我的最爱，但是总好像煮不出饭店里的感觉，这次进行了改良，将莲藕打成汁，和黑米血糯一起炖煮，莲藕会使得粥变浓稠，还带有一股浓浓的藕香，非常香甜，要是怕麻烦，放一包藕粉也是不错的选择。

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（来自官网会员肥の小菇投稿）

黑米 40g

血糯米 40g

莲藕 一节

冰糖 30g （可根据口味自行调节）

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1/ 隔天将黑米和血糯米淘净浸泡，将米连同水一起倒入炖锅中。

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2/ 莲藕去皮加入一杯水用料理机打成汁。

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3/ 将莲藕汁倒入炖锅中，再加入适量水，不要超过炖锅的 80%。

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4/ 大火煮开后调小火烹饪两小时，剩余半小时时按照口味加入冰糖即可。

韩式南瓜粥

老辈人常说，药补不如食补。

南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能，南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

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（来自官网会员 cxz23 投稿）

南瓜 300g

糯米粉 50g

清水 180g

白砂糖 1 勺

红枣 1 个

松子 3 个

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1/ 南瓜洗净，切去外皮。

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2/ 将南瓜切成大小适中的块状。

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3/ 在蒸锅中放入适量清水，放上蒸屉，将南瓜块均匀的码在蒸屉上。

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4/ 待南瓜蒸至筷子能轻松插入南瓜中即可。

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5/ 将蒸熟的南瓜倒入料理机中打磨成泥。

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6/ 将红枣用刀沿着核切一圈，去除枣核。

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7/ 将红枣肉切成条状。

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8/ 将红枣肉条向内卷其成花朵状。

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9/ 在碗中加入 50g 糯米粉，加入 180g 清水，用勺子搅和均匀成粉水。

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10/ 将南瓜泥倒入玻璃锅中。

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11/ 开小火煮南瓜泥。

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12/ 待南瓜煮开，缓缓倒入糯米粉水，边倒粉水边用勺子搅动。

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13/ 直至粉水和南瓜泥融合。

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14/ 待南瓜粥煮开，加入 1 勺白砂糖，并搅和均匀至糖溶。

15/ 将煮好的南瓜粥装入碗中，在南瓜粥表面码上红枣肉和松子即可。

一周岁以内的孩子，为避免过早接触甜食造成蛀牙，可以不加白砂糖，南瓜本身的甜度足以让孩子喜欢，家中有糖尿病的长辈，也可以不放白砂糖，南瓜还有利于控糖。

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