收藏！不出洛阳吃遍全国的面，就在这几家店！人是根本离不开面食的一天不吃面就觉得

北方人是根本离不开面食的

一天不吃面就觉得难受

今天小编收集了全国不同地方的面

让你每天换着样的吃一个星期不重样！

河南烩面

妞妞烩面非物质文化遗产

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这个肯定不用小编多说，河南人都爱吃的面，也已经享誉全国，有的人点名还说你给我捎点河南的烩面让我吃！烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜的面食，汤好面筋，营养高。

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店内有个大的牌子写着非物质文化遗产，也是很厉害了！一份面特别大，面条吃起来非常的劲道，吸溜到嘴里也是非常顺滑的，牛肉也很大块，喝一口汤一身的寒气都被驱散了！还有他家的凉菜拌牛肉，20元一份量特别多，咸香咸香的，再搭配上生菜，肉香和菜香在嘴里爆炸！

人均：20元

地址：汉屯路与纱厂路交叉口东300米路南(近听咖啡置隆花园)

重庆小面

小巷子重庆小面

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重庆小面是重庆四大特色之一，一般是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，味道都是比较偏麻辣味的。重庆人对小面优劣的评价标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

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这家店门口有非常多的外卖小哥在等着，连外卖都这么抢手，看来是真的味道不错。店内的厨房很透明，你能亲眼看到做饭的流程，面的分量很足不用害怕吃不饱，味道也特别正宗，面条一根根都已近充分入味了，再配上一颗颗的油炸花生，面的酥软和花生的焦脆融合在一起，好吃到不行！

人均：12元

地址：政和路与金城寨街交叉口东20米路南

老北京炸酱面

老杨北京炸酱面

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一道传统的面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。面条垫在最下面，然后在面条上面铺上胡萝卜、黄瓜、豆芽还可以加上秋葵等自己喜欢的菜，最后撒上一层肉酱，搅拌均匀就可以痛快地吃了！

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这家店面条的分量非常足，卤汁是用黄豆酱和肉末炒了炒，卤汁上再加一层黄瓜丝，增加脆感。面要搅动一会才能拌匀，还送一碗面条汤，而且老板超级好，卤汁不够可以随意加，适合各种人的口味。这么一大碗吸溜吸溜就能让你吃到撑。

人均：10元

地址：道南路锦远汽车站正对面（洛阳火车站）

热干面

樊记热干面

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热干面是武汉早餐首选小吃，武汉人对它的感情，无需多言，面条都是事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，非常的有特色。

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因为是挨着学校所以一般时候学生会比较多，一碗热干面里有浓浓的芝麻酱，咸香的味道让你吃一口就忘不了，面条往嘴里一吸酱汁就会随面条滴下，这样吃可能会有些干，可以来块卤豆腐，或者来瓶豆奶，这两样搭起来也是绝配！

人均：10元

地址：瀍河区夹马营路老洛一高对面

担担面

蓉锦巷担担面

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担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、豆芽、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较爽口。

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担担面是这家店的主打，味道非常不错，面劲道就不说了香味可口，再拌上花生碎，香味又加一层，还有就是吃的时候要把面搅拌均匀，这样才能真正的体验到碗底榨菜，麻酱和炒干牛肉酱多种原料混合的美味，吃第一口是是麻酱的香味，吃到最后会有麻辣的感觉，刺激你的味蕾！

人均：10元

地址：开元大道宝龙城市广场B区1层门面房

兰州拉面

清真金城壹牛兰州牛肉拉面(涌泉春都路店)

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又称兰州清汤牛肉面，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”（汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜和蒜苗绿、面条黄亮），赢得了国内吃货的一致好评。

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这家店的拉面师傅是西北人，拉面的速度也是非常快，给的面和配料的量也一点都不小气，牛肉也很入味，而且肉煮的已经十分烂了，轻轻一嗦感觉肉都要化了，里面还有几片白萝卜，配着汤也是别有一番风味！面很细，所以能更好的入味！

人均：8元

地址：春都路与道口巷交叉口路北(面粉厂东隔壁)

油泼面

樊记油泼面

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油泼面是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，端上桌的时候还在刺啦刺啦的响，小心烫嘴哦！

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这家店在洛阳也是比较有名气的，他家的油泼面很劲道，面很有嚼头，味道也特别的好，里面除了蒜薹、豆腐皮丝、豆芽之外，还有花生碎、韭菜、香菜、虾皮，配料特别全，味道也是多元化十足，吃一会儿估计会有点干，来碗面汤搭配着，再来一碗！

人均：10元

地址：长兴街与政和路口东100米路南

锅盖面

镇江锅盖面

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也称镇江小刀面，面条是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，也称为跳面，而锅盖则是用不同锅的小锅盖来焖的面。

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汤面上放的腊肠，点缀着芹菜丁，品相非常不错。面条吃着很筋道，香肠是腊肠，味道甜甜的，汤的味道是淡淡的酱油味，汤面上放的腊肠，点缀着芹菜丁，品相不错。面不够吃了还可以免费加面，而且店家也很热情，大赞！

人均：12元

地址：广州市场东街

山西刀削面

铁蛋刀削面

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刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的浇头也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受面食吃货的欢迎。

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他家面主打两种，有带汤的和干拌的，干拌刀削面是他家的特色，没有了汤的刀削面一样好吃！浇头的肉酱非常多，而且又油又咸，很快就会把味道融入到面里面，搅拌均匀吃起来味道更是浓郁！

人均：10元

地址：洛宜路与学府街交叉口洛阳银行西30米

吃货的地图里是没有分界的

而且不管去到哪里的第一件都是找好吃的

这才是吃货该有的态度！