奥利奥、榴莲奶露、小郡肝，麻辣金枪鱼味道的蛋烘糕你吃过咩？你知道是什么零食承包了我的童年吗？有

你知道是什么零食承包了我的童年吗？

有什么美味最值得我回忆童年

对miniko来说一定是蛋烘糕

小时候校门口推的小车

老婆婆熟练的倒着面糊

是要巧克力酱还是肉松

几种混搭都是不同美味

最近街头巷尾冒出了一家店

保留传统口味的基础上创新

对传统蛋烘糕馅料进行改良

更加便于蛋烘糕走向全宇宙

旦旦旦蛋烘糕

很容易念得来结巴╮(??? ????)╭

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“走呀，放学了我们去吃蛋烘糕吧。”

“恩，我想吃草莓果酱的。”

武侯大街附近的小学刚下课，几个小学生就开心的谈论着回家路上要偷偷买的零食，忽然想起多年前的自己，放学路上也喜欢悄悄买一块蛋烘糕，擦干净嘴巴再回家吃饭！

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儿时的记忆瞬间被打开

不知道你们有没有这种记忆，放学时校门口总推着那么几个小车，蛋香味从车上飘出，引得当时还是孩子的自己口水都快要流出来了，开心的跑到小车前，拿着5角钱，选好自己喜欢的口味，静静的等待蛋烘糕出炉。

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不只是儿时记忆，它更是传统的记忆。这种美味其实在很久之前就存在了，清代的时候，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，就用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎做成了蛋烘糕。

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旦旦旦的出现，传统与创新于一身的它，不仅让我找到了儿时的回忆，还尝到了新世界的味道。

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虽然旦旦旦只是小小的一家店铺，但其简约的风格正好体现了它的内涵。一目了然的环境，透露着干净透明，类似那种小清新的手工作坊，做出来的东西让人心情明朗。

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阳光，清风，小哥哥?(? ???ω??? ?)?，这才是美好下午的标配。

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来旦旦旦吃蛋烘糕的人真的超多，不仅是周边上班的小姐姐，小学生四五点放学的时候，排队的阵势不输火锅店。

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我有无限的包容力

14种馅料，72种搭配，可以双拼的蛋烘糕魅力可以说大到不要男朋友的这种架势了。喜欢哪一款，随便点，反正也才几块钱，把他们家全部都点完一百块都不到。不过重点是你根本吃不完，因为miniko就是这样…

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新的点餐方式

再也不会有“我要这个”，“我要那个”的声音搞得老板一个头两个大了。由嘿匣子科技支持，屏幕点餐，只要轻轻的用手指戳一下你想要的口味，选择支付宝或微信支付就可以了，非常方便。但素，用现金是买不到的哦，只能手机支付喔！

打好的单子把其中一张给小哥哥，然后站在一旁静静的等待就可以了。miniko比较贪心，一不小心就点了…这么多。

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双拼也可以的，价格相同，但却能尝到双重美味。

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蛋烘糕的艺术

他们家的口味实在是太多了！多到本少女不知该从何说起。除了传统口味，还有奥利奥、榴莲奶露、金枪鱼等等创新口味的，每一种都让我欲罢不能！

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蛋皮也可以单卖哦，浓稠的面糊像芝士奶油一样好看，仔细一点似乎能闻到蛋香飘出来的味道。

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看小哥哥这波熟练的操作，旋转跳跃我闭着眼，沾了油的布擦一擦锅底，倒入面糊使它在锅底划出完美的弧度，然后完美的平铺。

烤一会儿后再盖上盖子，蓝色的火焰在锅下跳动着，像是在欢呼美味即将出炉。盖子打开的一瞬间，miniko的鼻子差点都要贴上去了，香味馋人。

小哥哥按着单子加入你选择的口味，真恨不得他手抖多加些进去。

夹子把另一边的皮夹起来，覆盖在馅料上，装上印有红唇的袋子里，一块香喷喷的蛋烘糕就完成了！

挤一挤，满满当当的奶油就被挤出来了，奶油内心os：蛋烘糕你太小了，差点包不住我啦！

奥利奥口味的miniko真的好稀饭！甜而不腻，带着奶油的清香。肉松味的和豇豆馅的比较常规，但是很能开胃，吃完一个还想吃第二个。

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一大把捧在手上啃，让小伙伴已经膨胀了，要什么淑女形象，只要这一口的欢愉就够了！

来啊，送我一把蛋烘糕

嘿嘿！

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