江海发布：我校新增深度合作企业“马上诺” 10月25日下午

10月25日下午，孙永如校长代表我校与上海马上诺餐饮有限公司张俊总裁签订校企合作协议，双方商定在江海学院人文旅游学院开设“马上诺西餐定向班”，并从2018年春季正式开始招收烹饪专业学生，学生进校后按照“工学班”模式进行校企联合培养。

马上诺餐饮是一家专注披萨经营的餐饮公司，品牌源于英国。2016年联想旗下弘毅资源用人民币91亿元收购此品牌。上海马上诺餐饮有限公司目前有门店40多家，计划在3年内在中国新增门店200家，门店的快速扩张需要大量的专业人才。江海学院的烹饪工艺与营养专业经过两年的发展每届可招学生150名以上，与“马上诺”签约后，今后烹饪专业学生的培养分为中西餐两个方向，中餐顶岗以“金陵酒店”为主，西餐顶岗以“马上诺”为主。

据双方协议，马上诺上海餐饮有限公司将在我校先期投入建设120平米的西餐实训室，用于实践教学。我校相关专业的学生在校三年专科学习，分18个月在马上诺餐饮有限公司旗下门店，进行跟岗贴岗顶岗实习。

（供稿：人文旅游学院）

文：潘长宏

图：程连心

编审：老汤

发布：盛婷婷

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