又到了贴秋膘的季节!这几类人千万别盲目进补
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俗话说:"贴足秋膘好过冬",到了秋冬季节,大家都忙着开荤吃肉,想着要多长些肉来抵御低温。但是营养专家说了,"贴秋膘"不能盲目,膳食的营养均衡最为重要。
天气一降温,吃货们又有了胡吃海喝的理由。炖肉、火锅、烤肉、饺子,这些平时担心吃多了会长肉的高热量食物,在"贴秋膘"的传统习俗下,也似乎变得名正言顺。那么说起贴秋膘,这膘到底是什么呢?
简单来说,养秋膘就是要长肉长脂肪。医生介绍,夏季天气炎热,人体出汗较多,食欲不振,往往会造成皮下脂肪的减少。而到了秋冬季节,气温降低,身体需要补充肌肉、储备脂肪,来保暖防寒。但是,在目前肥胖人群比例较高的情况下,过量的食用高热量、高脂肪的食物,也会给身体带来一些危害。
医生提醒,贴秋膘时一定要注意营养的均衡,多吃性味平和、脂肪含量少的精瘦肉,同时搭配豆制品、鱼类、蔬菜水果等,在烹调食物时也要尽量少油,采用蒸、煮、炖、焖等方式为最佳。
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