每日四块六,餐餐稻花香!
在中国水稻界
素有“南袁北肖”之称
南方是杂交水稻之父袁隆平
北方是稻花香之父肖青玉
(享受国务院特殊津贴)
市场上五常稻花香真假难辨
两年前杭州君的好朋友【小抱抱】飞去五常
找到肖青玉合作
带回了真正的稻花香
吃过的都说——
稻花香米饭,没有配菜都能吃几碗!
今年风调雨顺
特别是成熟收割阶段大量天晴
新米下来了
香味比去年浓!
好东西要分享
杭州君特意为粉丝们“抢”来了一些稻花香
10月22日经物流从五常发出
一周左右到达金华仓
掐指一算
再过四五天就可以开吃了
正宗稻花香新米
5公斤装149元
连购3袋还有福利价
每袋只要139元哦!
南方人,一日三餐都离不开香喷喷的白米饭。现在菜品丰富,小伙伴们的饭量都减了,当然要吃好米啰。以一家三口一天在家做饭一次、一人吃一两计,一个月最多吃五公斤稻花香米,也就是139元,139元除以30天,一天也就4.6元钱,8两青菜的钱。只要1668元,就可以吃上一年如此高大上的放心米,你说划得来不?
米中贵族“肖青玉”稻花香
坚持传统古法种植
诗一般的生长过程
(以下图片均为今年实拍哦)
▲磨盘山水系
黑龙江五常,拥有与日本优质稻米相同的地理条件,肖青玉稻花香生长地块,为五常优质地块(土质氮磷钾比相当,海洋性气候和西伯利亚寒流交汇)。国际业界也承认,同纬度地区,中国五常“稻花香”居首。
基因好,来自稻花香2号,由肖老师的水稻研究所及水稻种植合作社提供,保证品质纯正。
▲顶着露珠的水稻牙苗,很多人第一次见吧?
每年三四月份,大雪初融,稻花香就开始育种了。你看,刚出来的芽儿是这样子的。
▲育苗棚
稻子发芽后,撒播到育秧蓬里,继续生长一个来月。
▲晴天插秧
▲雨天插秧
▲一直忙到太阳西下
▲一行行稻苗,美得像田园诗
▲风吹稻苗水映天,美呆了你的眼
不管天晴下雨,人工插秧必须赶在5月底前完成,严格按照既定距离人工种植。株距八寸,行距一尺二,每平米14穴秧苗,每穴4-5株秧苗,每公顷140000穴。保证通风和透光性,利于稻苗的成长和营养吸收。
▲生长中的稻苗
▲人工除草
六七月份,是水稻生长旺季,也是水草疯狂抢夺营养的时候。为了不伤稻株,保证水质环保,一直采用人工除草的“笨”办法。
▲盛夏的稻田,看见那只健美的蜻蜓了吗?
▲抽穗
▲扬花
八九月份,是稻花盛开、香飘四野的季节,学名叫“灌浆期”。这是非常关键的时期,日照时长超过14个小时,稻谷就长得结实。另外,这里昼夜温差大于13℃,肖教授说,“温差大有利于干物质和糖分的积累。新疆瓜甜、五常大米好吃,都是这个道理”。
▲人工收割
▲收获的喜悦
稻花香2号,在秋分以后开始人工收割。今年收割季,五常天气非常好,都是大晴天,10月7日开镰,预计22号左右,能全部收割结束,比去年提前了8天。
▲人工割稻留下的稻谷切口
人工收割,为的是自然晾晒。机器收割,一次性把稻谷打了下来,浪费不说,还影响稻谷品质。因为人工收割,对稻谷切口更接近于根茎,在自然晾晒的10到15天中,稻谷还可以继续从中吸取最后的营养。
▲野外晾晒,稻杆上结的霜冰
今年,五常的天气最低气温接近零度,经霜一打,完成了稻谷糖份、干物质的最后沉淀,最大限度在锁住了营养成分,口感、香味,也更胜一筹哦。
经过2015年203项农残4项重金属检测、2016年315项农残4项重金属检测,“肖青玉”稻花香均符合标准。今年,仍有信心面对严苛的SGS权威检测。
我们售卖的“肖青玉”稻花香新米,是百分百的纯新米(陈米发霉变质后,存在黄曲霉毒素超标的情况,可以发生急性中毒,对肝脏破坏极大)。
稻花香预订后现碾,最大程度地保持稻花香的香味,一煮饭,满屋飘香。
教你一招,识别真正稻花香新米:
1、看香气
稻花香2号,打开米袋子,淡淡的稻米香气四溢,煮开时,满室飘香,第二天,还能闻到余香。告诉大家一个简单的方法,两手搓米,米会越搓越香,手上只会留有一点点香味。这就是纯正新米自然的香气。但如果搓米后,米香变淡,而手上的香气加重,那就有可能是其他原因所致。
2、看硬度
新米要比陈米硬度大,米的硬度越大,蛋白质含量和透明度越高。用牙咬一下,就能分辨出是新米还是陈米。
3、 看腹白
纯正的稻花香2号粒粒带白节子(类似糯米的白),虽有大有小,但是每个粒上都有(小的需要用放大镜来看)。如果没有,那就是勾兑的大米。
4、看洗米
纯正的稻花香2号,淘洗过后,米本身香味不变,淘米水有自然的“米水浑”。
而用香精所制长粒米水洗之后,米的香味会变淡,放置一段时间后,或香味散失。如果是打蜡抛光过的陈米,则会在水上浮一层小小的白白的东西,淘米水也很清。
5、看米饭
煮熟的稻花香新米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。
6、看剩饭
“肖青玉”稻花香米饭不回生,越凉越筋道,用来炒饭,粒粒生香,又糯又Q,非常好吃。
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