年轻态!这些茶叶创意产品也能受宠哦!
自从星巴克旗下高端茶品牌TEAVANA来到中国后,便根据中国顾客的口味研发推出新式茶饮:冰摇桃桃绿茶(乌龙茶)和冰摇柚柚蜂蜜红茶。这两款茶饮的推出,是TEAVANA品牌核心精神之一“巧思创新”的落地措施。近年来,不少企业除了注重茶包装的创新外,也注重根据市场需求创新茶内质。小编搜罗了以下几类茶品的创新,一起来看看吧。
适合夏日品饮的冰摇茶
创新点:让冲泡更加方便
典例:全溶袋泡茶、三角袋泡茶
在都市里打拼的人们,往往容易疲惫,这时如果有一杯茶香浓郁的原味茶在手上,精神能有效放松不少。但事实上,传统称茶、洗茶、倒茶叶等繁琐的方式并不适合追求简约效率的上班族。于是,不用抠的袋泡茶大热了,看到超市里的袋泡茶种类那么多就可想而知其受欢迎的程度。
不过,随着人们对饮的需求提升,纯正原味茶成为爱茶人的“新宠”,具体有两种形式的袋泡茶:一是像感冒冲剂般即溶的全溶袋泡茶,是一种经纯茶萃取而成的茶品。二是装有整片原叶的三角茶包,比切揉了的碎茶袋泡茶耐泡,而且完整的茶叶也能让喝茶者感觉更养眼。
兼具观赏和品饮价值的三角袋泡茶
创新点:拼配
典例:柑普花果茶、果酱茶
相信大家对“茶拼配”这个概念并不陌生。每个人对喝茶的喜好不一,通过茶与其他材料的拼配能尽量满足更多人对喝茶口味的需求。这个道理,我们的祖先就已经熟练运用了,才使得“茉莉花绿茶”俘虏了好几代人的味蕾。
今年受捧的“柑普茶”是拼配的典例。不过,脑洞大开的人们可不满足于“新会柑+”的搭配,“柠檬+玫瑰+红茶”的搭配为女性茶友与年轻消费群体而生。
当我们喝多了“纯料+茶”的茶品后,是否有兴趣试试果酱茶?其实,俄罗斯人的传统里已经有这类创新了。俄罗斯人在喝红茶的时候,喜欢往浓浓的红茶里面加各种果酱,最经典的俄式吃法是一口果酱一口茶。可以想象那酸爽吗?无独有偶,品牌“T三” 开发了一个叫“果酱茶叶”的产品,让大家在喝茶之余,还能“吃茶”。
口味独特的果酱茶
创新点:颠覆茶固有的功效
典例:可可茶
我们都知道,有提神醒脑的作用,是因为茶叶中的在发挥兴奋神经的作用。不过,有些人不能喝茶,因为提神强度太大,晚上会睡不着。经研究发现,茶叶中的也有抗疲劳作用。由此产生了“可可茶”这类茶品。不同的是,可可碱经过系列反应之后,通过增强心肌的搏动而不是兴奋神经来提高工作效率。这样一来,就不容易产生影响睡眠的副作用了,醒神睡好两不误。
据调查,目前传统茶叶的主要消费人群仍以35岁以上的中老年男性为主,80后、90后尚未养成长期饮茶的习惯。虽然近年来茶文化推广频繁,但大部分年轻消费者购茶的目的仍是为送礼,而并非自饮。
随着新一波茶叶消费群体的来袭,与茶为舞的各种“搭档”应运而生。茶花茶、桑叶茶、菊花茶、茉莉花茶、冬瓜茶、大麦茶、瓯柑茶、青柑茶等细分品类迎来很大的发展空间。
同时,茶食品也在茶衍生品中占据了不小的份额。基于年轻消费者口味的多样化需求,茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠、茶酒等创意产品被开发出来,而一些资深的茶品牌在坚守传统茶叶销售的阵地时,也热衷于茶衍生品的开发。
近年来,不少茶企不断探索茶叶深加工,形成并延伸茶产业链,实现茶产业的多元化发展,陆续推出了茶口罩、茶衣、茶香皂、茶纸巾、茶月饼、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋等产品。在雾霾越来越被重视时,防雾霾的茶口罩获得了众多消费者的喜爱。
综合网络
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