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这家店是我们商量本月探店计划时

摄影师再三推荐的一家

甚至说出了“不好吃我砸相机”的大话

话都到这份上，不去我都对不起相机了

1

中山少见的澳门面家

见多了满街的广式粉面，澳门的就比较罕见一点，简洁的招牌让我多添一丝好感。

澳门有一家德仔记不过是烧腊店，厚兴这家店刚好和他撞名。这里的营业时间是7：30-17：30，没有晚市比较遗憾。

店的面积很小，全场也就五张台。环境蛮干净整洁的，还能通过角落的透明窗口看见食物的制作过程，吃起来也放心一点。

主食没有饭，有面/河粉/云吞供选择，这里最贵的菜居然才15块！量超多，味正，还不贵！有点恨自己错过了它这么多次..

2

饺子手掌大，比云吞还出色

虽然招牌是云吞，但是我们一致觉得饺子更好吃。三个人点了四样主食外加两个饮料，吃不完..（此处插播一条广告，我们招小编！！）

饺子一口可塞不下，目测有一个成人手掌那么大！内陷是韭菜猪肉味，隔着饺子薄薄的皮可以看到里面青翠欲滴的菜~

点干捞面每一份会送一碗汤，汤底用虾壳熬制成的，是最自然的鲜味。没有味精，所以喝完也不会觉得口干。

咬一口饺子是饱满的感觉，菜和肉能尝出来是新鲜的，隔夜的绝没有这般绿和嫩。汁水丰富的馅有点像肉丸子，韭菜控千万别错过！

难得的是距离我们拍摄已经过去二十分钟，面条还是保持着很好的口感。吸收了汤汁的面条送入口中，咸鲜舌尖由浅而深的蔓延开来..

3

人均15元系列，性价比超高

想一次尝到两种招牌的可以点净牛腩云吞。滑滑的云吞加上牛腩，再撒上那么几搓葱沫，就能勾住了我的魂~

他们家不管是饺子还是云吞，都比市面的要大上一圈。一碗完美的牛腩云吞，当然少不了浓郁的秘制汤底，香得勺子都拿不稳了..

云吞三分肥七分瘦，一颗铺满能一整个汤勺。还自带小裙子，要不要这么Q萌????滑溜溜地留在口中片刻，鲜美的味道涌上心头~~

比起惊艳的汤底，牛腩表现就比较普通了，不过挺大块的，分量很足。

虾籽拌上细细的面条，口感爽滑柔韧有嚼劲！拌匀之后咸香得很，如果觉得略干的话，可以一口汤一口面混着吃~

每一粒云吞里面都有一只鲜虾，比净肉味要多一份鲜和弹。小编两个味道都尝过，满分推荐鲜虾味的！

蒜香牛肉丸7元/份，但蒜的味道不会很突出，味道偏像潮汕牛肉丸。

牛肉丸是实心的，咬的时候不会被爆汁误伤。一咬下去都感觉到那种弹牙感，确实很Q~

看这个侧面就知道不是粉质口感。隐约有白色的筋，来口牛肉丸让你弹弹弹~~

点了个港式奶茶有点涩，喝了一杯失眠一晚也是没sei了 ?(×?×)? 。但我愿意为了它再失眠多几次..

柠檬茶本身的酸甜是刚好的，但遇见嗜甜如命的我，糖浆都要倒多几圈嘻嘻。柠味搭茶味，柠香搭茶香，越喝越好喝！

试完这一餐，摄影师的相机算是保住了

随行的小编也表示

愿意早逃班一个小时来吃个鲜虾云吞

如果你遇见我们，不要揭穿我们知道吗！

本文为探店稿件，以上仅代表个人观点

文案、编辑/cherry yuan

摄影/杨振武

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