刚刚，我们做了一个重大决定：留在佛山——吃！国庆长假期间

对于吃货来讲，最重要的就是吃吃吃！那8天长假，又怎可以放过呢？国庆长假期间，佛山发布每天推出一期寻味攻略，囊括全国各种菜系，让你不出佛山，就能吃遍全国！

第一期：寻访正宗佛山粤菜馆

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一。这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。

那么，在佛山，哪里能吃到最正宗的粤菜？吃货们往下看↓↓

金城大酒店

1989年，金城大酒店开业。它是由禅城区商业局支持的、禅城当时唯一一家本地酒店。早茶是佛山人的重要传统，而这里的脆皮百花肠更是许多老街坊百吃不腻的美食。

地址：佛山市禅城区汾江中路125号

电话：83288888

猪肉婆

顺德有一间私房菜可谓无人不晓，无数港台明星，谭咏麟、李克勤都来过这里吃饭。这里有与众不同的大煎堆，除了地道的顺德菜外，一等的靓海鲜同样吸引味蕾。

地址：佛山市顺德区容桂细窖展业路31号(近桂州中学)

电话：(0757)26628128、(0757)26616838

德云居

德云居的菜式并不多，都是一些传统的顺德菜。例如：无骨鱼一鱼三吃、南瓜烙、盐焗鹅翅、煎肠粉等等。德云居养过的大头鱼，没有泥味，肉质更爽。

地址：佛山市顺德区北滘碧江金楼附近

毋米粥

新鲜的海螺、小鲍鱼、鳗鱼，在细腻白玉般的米汤中涮熟，沾着佛山当地产的芥末油调料，无法形容的美味，鲜嫩清香、齿间留香、回味无穷。

地址：

岭南店：禅城区岭南天地商业中心文明里6号

绿景店：禅城区澜石绿景一路（佛山车城侧）

大良店：顺德区大良镇锦龙路270号

海逸海鲜酒家

广府粤菜的师傅更善于利用好食材，以及保持食材的原汁原味”，在满满一桌茶点、正餐菜式中,无论哪一道都非常美味，脆皮叉烧、鸡汁姜茸葱花蒸黄鱼、冰镇大连鲍、檀岛汁焗罗氏虾、榄角酱烧骨等都是不可错过的招牌。

地址：佛山市禅城区岭南天地福晨里

明都渔村

嘉鱼是西江三水河段的驰名特产，它与其他鱼最大的区别，是鱼皮下包着鱼鳞，其肉幼滑，味鲜甜。清蒸、滚汤皆宜。

地址：佛山市三水区西南同福北路同福商贸城5座

南记海鲜饭店

有着18年历史的南记海鲜饭店，获评“顺德美食示范店”“全国中华餐饮名店”等称号，各式生猛海鲜，鱼生只用深海鱼，价格还很实惠，每个食客都返寻味！

地址：佛山市顺德区广源路6号

大板桥农庄

舌尖上的美食顺德均安蒸猪，乃是顺德传统名菜之一。其中大板桥农庄的蒸猪最为精湛。均安蒸猪吃起来肥而不腻，干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来肥而不腻。

地址： 佛山市顺德区均安镇南浦大板桥（六峰派出所对面）

艇上人家

鸡煲蟹算是三水的特色菜，而艇上人家的鸡煲蟹则是尤为出名。香气扑鼻的鸡煲蟹一端上来，就让人垂涎欲滴，而且别有一番乡村风味。推荐鸡煲蟹、古法秘酱蒸河蟮、香逼太岁鸭、蛋家佬蒸鱼及农家正宗菜式。

地址：佛山市三水区白坭镇工业大道向前500米（西江公园附近沙围村码头）

看到这里，你是不是已经流口水了呢？所以，赶紧带上家人，或是约上三五知己，一起开吃去吧！

佛山发布编辑部

编辑：李慧

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