然而，固态液态冲泡奶茶主要销售季为冬季，高峰在春节前后，这一特性也让香飘飘在IPO过程中被要求补充三季报后再敲钟。

香飘飘通过IPO募的钱引进液体奶茶自动化生产线。蒋建琪想让香飘飘形成液体奶茶与现有杯装奶茶产品体系均衡发展的局面。液体奶茶产品的投产在很大程度上与杯装奶茶产品在淡旺季特征上形成互补，缓解公司运营压力。

上市后，香飘飘又在广东建厂，这个厂可以年产16.8万吨灌装液体奶茶，蒋建琪称，液态奶茶比固态奶茶的成本高，因为每一杯的重量决定辐射范围是有限的，这让他要继续投厂。

而在兰芳园出任产品经理的蒋晓琪，作为这一“家族企业”的第二代，显然被赋予了使得品牌“年轻化”的希望。

消费者去哪了

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