方言音译为“白大生”。它是当年温州名店五味和中的五味之一，是“咸”字中的“看家”传统特色商品。。

它的惊悚点在于，萝卜丝大小的小带鱼，配上糯米、红糟、萝卜丝一起腌制，乍眼一瞧，红彤彤一大瓶，还是全生的。

1999年底，五味和从台湾收到了一封特殊的礼物——平阳籍台湾著名报人马星野先生题写的一首七绝诗：“拜赐莼鲈乡味长，雁山瓯海土生香。眼前点点思亲泪，欲试鱼生未忍尝。”（呈南怀瑾先生谢赠乡味）。原来，一位香港朋友将用龙泉青瓷罐精装出口香港的五味和鱼生送给了南怀瑾，他又把这罐鱼生赠给了在台湾的同乡马星野，点点鱼生

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