丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。

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保护皮肤、消除斑块

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。

第九宝：南瓜

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