柳叶刀发布全球营养状况调查，中国这些没达标……(16)

微量元素的摄入情况

1 锌

锌的摄入量上，中国处于平均每人每天9.3-12.4mg的水平，属于中等，与美加澳北欧等地区有差距，好于印度。锌大部分存在于人体肌肉和骨骼中，10%左右存在于人体血液中，是人体不可或缺的微量元素。