大众点评都搜不到的街坊店，开了十几年，还是那么好吃！( 六 )

铛铛铛~下面我要隆重推荐下这家的红烧大肠。大肠这玩意儿和榴莲差不多，不吃的人就避而远之，爱吃的人真是欲罢不能，我属于后者，哪家菜单上有大肠我必点之。

这家的大肠真的处理得很棒，一点臭味也没有，火候也恰到好处，软糯，很入味但又不咸，空口吃或者下酒都没问题。配菜是洋葱和杭椒，作用是提香和解腻，丰富了整道菜的口感，杭椒很嫩，吸收了荤菜的鲜味，略带苦的口感吃着真实爽口。色香味俱全，强推！

上汤蔬菜的汤醇香好喝，颜色搭配得漂亮。里面有皮蛋、香肠、笋干，上汤做法应该有咸蛋黄，估计融化在汤里面了，是一道挺好的素菜。