20岁女子半夜痛醒，一查肚里密密麻麻全是它们( 六 )
近年来，随着胆囊炎的发病率逐渐升高，“胆石症”已成为较为常见的一种疾病，发病率达到7%-10%。虽然“胆石症”的发病原因还不十分明确，但目前已知的就有许多因素与之相关，其中重要的一个致病因素就是饮食。
长期高脂饮食，像动物脑、肝、肾及蛋黄等；长期低脂饮食或过量摄取含糖量高的食物，如精制的大米、面粉等；还有就是长期饮酒或饮水过少等，都容易诱发“胆石症”。另外，不吃早饭、常吃宵夜也会大大增加胆囊结石的风险。医生：“像烧烤的东西比较油腻，而且是晚上吃的宵夜，会影响胆汁浓度，第二天早饭再不吃，胆汁浓度可能比较高，这样的话会淤积成结石。 ”
医生建议，大家平时多吃富含维生素A的食物；最好要用植物油做菜；炖、烩、蒸为主；多吃些瘦肉、鸡肉或豆类制品等富含蛋白质的食物，但要控制量；多吃能促进胆汁分泌和松弛胆管括约肌以及利胆的食物，比如山楂、乌梅等。