苦味瓜把烟台一家人吃进医院!夏季谨防食物中毒( 四 )

苦葫芦瓜中毒很多见

据报道,烟台已经出现了多起服用苦葫芦瓜导致的身体不适,其中多为一家人共同住院治疗,看来苦味葫芦瓜的毒性真不小。

苦味瓜把烟台一家人吃进医院!夏季谨防食物中毒

而网友在帖子里,也晒出了苦葫芦瓜的毒素成分以及中毒症状:“普通葫芦瓜可以放心食用,但是苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,碱糖甙毒素是一种植物毒素。这种毒素受热不易破坏分解,误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状;严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水,甚至带有脓血等类似于中毒的症状。”