桶装水普遍存在“千滚水”问题。所谓的千滚水就是桶装水在饮水机内被反复加热。这样的水，看似干净，其实却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液。

这种水因为煮过久，水中的不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水，会干扰人的胃肠功能，同时有毒物质亚硝酸盐，还会造成机体缺氧。

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