餐企最强攻略,六大板块决定生死……(11)

为什么麦当劳将奶昔里添加巧克力后,虽然味道越来越好,但销量却没上去?

反而将奶昔做的更稠,换了杯子造型,销量直线上升!

 

如何知道顾客真正想要什么?如何挖掘产品卖点,吸引顾客购买?西贝、巴奴、真功夫等餐饮品牌是如何从不同的维度挖掘产品卖点、顾客调研、收获品牌价值的?

 

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