传热性差、受热不均，因此极易炸裂，有安全隐患。

这款来自泊喜的多功能陶锅，加入了进口南非津巴布韦锂辉石制作而成。这种石材

耐高温、稳定性好，能承受20℃-650℃的温差，即使刚烧完菜，拿去直接冷水冲洗也不易开裂。

 

锂辉石出众的储热与保温能力，使它能在离火后继续维持锅内高温，利用锅内的余热让饭菜焖熟，用它烹饪，只用将菜做到八分熟即可关火，

比普通砂锅节能约30%。

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