陕西大荔冬枣 皮薄肉脆 甘甜清香 营养丰富

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俗话说,“南荔枝,北冬枣”,说的就是南方有荔枝北方有冬枣,而更优质的冬枣产地就在陕西省大荔县。这里的冬枣因个大、皮薄、肉脆、核小、富弹性、汁水多而出名。





虽说名叫冬枣,此时上市并非反季水果,“冬”是形容它是枣类中较晚成熟的品种。然而和我国同一纬度的其他地区相比,大荔冬枣又要早熟15天左右,这跟大荔的充足日照有关。





大荔县位于关中平原东部,属于暖温带半干旱性季风气候。光照资源丰富,平均日温差是12.6℃,年光照时数2385.2小时,全年≧10℃有效积温4312℃。昼夜温差大,有利于冬枣的糖分积累。又临近黄河,有天然生态的湿地优势,地势平坦,灌溉条件优越,土壤肥沃。土壤类型以粘质壤土为主,良好的自然条件非常有利于冬枣的种植。