3、南瓜

南瓜被誉为“神瓜”，可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

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4、苦瓜

苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

5、鱼鳞

鱼鳞含有较高的甲壳素。甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害及促进肝脏受损细胞新生与正常化。还能降低胆固醇，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。

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