刘震云的小说《一句顶一万句》

书中多次描写了吃烩面的场景

羊肉烩面的香气在字里行间蔓延

这碗烩面寄托着作家对味道的想念

烩面是中原食堂的招牌

这是一种

荤素汤菜饭

兼有的美食

以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜

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