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农村地大物博,特别是农村,或者比较偏远的山区,野菜曾经是人们的家常菜,如今摇身一变,已是餐桌上的贵客了。尤其在城市,身价更是倍涨。甚至很多人愿意花高价去吃野菜,现在随着生活水平的提高,大家对于野菜也有更多的认识,所以现在很多野菜也慢慢的出现在城市的餐桌之上了。如今在讲求绿色食品的今天,一切与野生有关的,都在空前的大热。下面就由小编为大家介绍一下!
一、野良姜
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这个长得和生姜外貌差不多的叫做野良姜,也叫作阳荷,也是可以吃的不过这个不好找,我们那边就不是很多的,这个阳荷是野生的,含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。
二、菊花脑
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清热开胃煮水喝。南京人,把菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝,中医有云:“菊花脑,味甘、凉、无毒,有清热凉血、调中开胃,降血压,清凉解毒之功效,适用于胃热心烦,便秘口苦,头痛目赤等疾。
三、金线莲
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这种很奇怪的植物你认识吗?在农村叫做金线莲,叶子上的纹路就和金线一样的,也是这个名字的由来,金线莲可是一个好东西的,凉血祛风,除湿解毒。
四、这个叫什么名字啊?好像经常能看见这个
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