二十四节气之小暑:开启盛夏光年( 五 )
对于一些想减肥的人来说小暑时节简直是天赐良机,小暑天干地热,人心浮躁,见啥啥没趣,吃啥啥不想,但是作为一个资深的吃货,我还是有必要在这时不恰当的出现,刷一次存在,刺激一下你的味蕾。吃暑羊是小暑节气最重要的习俗之一,烤着吃,涮着吃,闷着吃,也不知道羊得罪谁了。
此外,这个节气,黄鳝也是一个很好的选择。俗语说“小暑黄鳝赛人参”。黄鳝,人称“金身小白龙”,也叫“屁屁鳝”,备受广大国民喜爱。小暑前后的夏鳝鱼,是最滋补的美味。
李时珍在《本草纲目》中说藕生食可以清热润肺、消淤凉血,熟食能够健脾补胃、养阴润燥。都说吃藕丑,藕真是不想为你的丑背锅。在这个时节,藕就这么出现,吃藕真是在再合适不过了。
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