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2017年是正新鸡排大爆的一年，各门店盈利火爆，到今年7月正新鸡排全国门店总量更是突破了10000家，这种情况下，依旧有许多不明人士酸溜溜地说正新鸡排不赚钱，正新鸡排利润小，万家门店面前相信你自会判断。关于正新鸡排利润新评估,你值得一看!

首先，考虑正新鸡排利润之前肯定会先看投资

加盟正新鸡排店铺营业面积小至5平米大至30平米，都可以正常营业，一般10平米，15平米店铺居多，正常投资包括加盟费、房租、装修费、产品进货费用等等。

当然，每个店的投资回报期都是不同的，因为店址不同，经营者不同，市场也有差异。综合而言，市场环境，店址和经营管理运作方式是决定投资回收期的主要因素。

总结资金投入再来具体计算正新鸡排利润

一般来说，正新鸡排进货价格是一箱200元，一箱50个鸡排，而目前市面上鸡排的售价是10-12元。我们以10元计算，鸡排半成品一块是200克，经过裹粉，油炸，交到客户手里基本上是230-250克(包括撒粉、纸袋、油耗)。交给客户的成本是5元左右，所以综上正新鸡排利润能达60.%。

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