专家辟谣“鱼腥草致癌”,别再冤枉它了
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在网络上流传出:食用鱼腥草会导致胃癌。那么这则消息是真的还是谣传呢?
这些专业的问题就交给专家。农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室副主任、副研究员李耘表示:马兜铃酸被国际癌症研究中心列为1类致癌物,而马兜铃酸在体内的主要代谢产物是马兜铃内酰胺-I,同时也在某些植物中存在,这两者并不可等同。
尽管马兜铃内酰胺-I能够造成肾小管上皮细胞的损伤,作用与马兜铃酸相似,但从鱼腥草乙醇提取物中分离得到的马兜铃内酰胺AII、马兜铃内酰胺-BII和马兜铃内酰胺-FII三种酰胺类成分(总含量0.016g/kg),与马兜铃内酰胺-I可不是一回事儿,它们还具有一定的药理活性。
同时各大医学院的教授老师也辟谣,目前鱼腥草致癌案例还没有出现。相反鱼腥草反而是有许多功效。
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鱼腥草最早记载于南北朝时期陶弘景的《名医别录》,因为有一股鱼腥味所以叫鱼腥草,在有些地方也被叫作折耳根、岑草或蕺菜等。鱼腥草自古已经被用于临床的传统中药许久。鱼腥草除了药用,它更普遍作为饭桌上的佳肴。可以凉拌,可以与其他食材搭配炒,还可以煲汤等。做法不一。那么鱼腥草有什么功效呢?
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1.抗菌抗病毒
鱼腥草被人们所喜爱,因为它被誉为“植物抗生素”,鱼腥草含有多种对抗细菌,真菌,病毒的物质,可以有效抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2.利尿
鱼腥草可以促使毛细血管扩张,增加血液流量以及尿液分泌,从而达到利尿作用。
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3.消炎
经科学实验发现鱼腥草具有消炎作用。并证明,鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效,同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草还可以增强人体免疫力。鱼腥草含有一种增强白细胞吞噬能力的物质,可以止血止痛、止咳,促进组织再生,扩张毛细血管,增加血流量。
鱼腥草性质寒凉,还具有清热解毒、消肿疗疮作用,一般用来治疗肺痈、肿毒脾胃积热等疾病。
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