冰火楼走进联合国教科文总部向世界展示湘菜之美中国新湘菜冰火楼董事长胡艳萍带领团

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中国新湘菜冰火楼董事长胡艳萍带领团队赴巴黎参加此次盛会。此次同行的还有百年餐饮名企“火宫殿”等企业，为世界各地国际友人展现中华饮食文化

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处处可见手持团扇交流的国际友人

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外国友人也情不自禁地拿起毛笔，感受中国文化

红网时刻6月13日讯（通讯员汤尤） 2018年6月12日，由中华人民共和国国务院新闻办、中国驻法国大使馆、联合国教科文组织共同举办的“感知中国·中华美食推广品鉴宴”，在联合国教科文组织总部亮相。一席晚宴，汇聚中华饮食文化之精髓，让世界宾客感知中国美食的独特魅力。中国驻联合国教科文组织大使沈阳先生莅临本次盛会并致辞。

“感知中国”是国家文化交流品牌活动，已有多年历史。本次活动首次将中华美食推广融入当中，其重要环节——中华美食推广品鉴宴亦将亮相，这是将餐饮首次纳入“感知中国”的里程碑以“餐”相邀，筑造国家软实力。品鉴宴设在联合国教科文组织总部，一场饕餮盛宴在法国与世界各地代表亲密接触，感受“中国味道”的博大精深。

以餐相邀，增进国际友谊，此次活动中，“中国新湘菜”冰火楼出品的香辣罗氏虾，传承湘菜“鲜、香、爽、辣”之特征，融会贯通创新的烹饪手法，将新鲜玉米和大虾完美结合，香辣中蕴含丝丝清甜，Q弹饱满的虾肉，缠绵于唇齿，征服了现场宾客挑剔的味蕾。

不仅如此，晚宴上冰火楼主厨们出品的“和味烹汁牛仔粒”，将西方的煎扒和湖南的香辣巧妙结合，火辣热情，肉汁饱满的牛肉粒，美妙的味觉在舌尖舞蹈，让人欲罢不能，让世界各国的嘉宾们体验到了湘菜的传承和创新，纷纷点赞。

晚宴上，嘉宾们不仅品尝到了中华美食，同时，以美食为桥梁的文化交流与展示正在上演，“中国新湘菜”冰火楼员工现场书法表演吸引了众多目光，赢得了连连称赞，在具有中华传统文化特色的团扇上，现场书写“中国新湘菜”的书法字样，赠送给各国友人，希望通过文化的纽带，将中国美食，将湘菜的美传递到世界各地。

冰火楼走进联合国教科文总部 向世界展示湘菜之美

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