厨房小白也能做好的简易照烧鸡腿饭
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一份好吃的照烧鸡腿饭,鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满,鸡皮煎到焦黄,挂着酱汁会在灯光下闪闪发光。
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酱汁足够丰富,可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡到湿软;酱汁味道甜度适中,也绝不太咸,有微微酒香却绝不过分抢味。配菜搭配卤蛋蔬菜都可以,完全可以按照自己的喜好自由选择。
今天就教大家一道超简单的照烧鸡腿饭的做法,连厨房小白也可以轻易做出令人垂涎的美味哟~
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食材清单
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新鲜鸡腿 1只
照烧汁 2勺
蜂蜜 2勺
清水 半碗
烹饪步骤
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步骤 1
【简易版照烧鸡腿饭】材料:鲜鸡腿一个,照烧汁2勺,蜂蜜2勺。因为鸡腿骨头相对较少,口感也好,如果没有鲜鸡腿,买冰鲜的大鸡腿替代也可以。
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步骤 2
准备一个小碗,倒入2勺的照烧汁,和两勺的蜂蜜,这照烧汁超市能买到,味道还很百搭,是孩子们都能接受并且喜欢的口味,而且加了点蜂蜜,味道更胜一筹。
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步骤 3
把鸡腿整只放入保鲜袋内,并把调好的照烧汁和蜂蜜加少许油一同倒入。
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步骤 4
绑好保鲜袋,并且揉几下,这样整个鸡腿就能均匀的沾上酱汁了,而且还不用洗碗,特别省事。这一步也可以早上提前做,然后放入冰箱冷藏腌至入味,这样晚上下班回来的时候就可以直接拿出来用了,特别方便。
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步骤 5
准备不粘锅并且加少许油烧热后,放入腌至好的鸡腿,整个放入不粘锅内,鸡皮的那一面朝下,小火煎几分钟。
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步骤 6
煎几分钟后把鸡腿翻个面,把保鲜袋里的调味汁倒出来,加半碗清水调匀后倒入锅内,盖上锅盖小火焖15分钟。
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步骤 7
一碗香浓诱人的照烧鸡腿饭就做好了,是不是超级简单呢?
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浇上照烧汁之后真的超级下饭~不管是上班族还是学生党,这道快手又好吃的照烧鸡腿饭一定是拯救没食欲的不二之选!
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赶紧自己做起来吧~
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