2块钱的小油菜，我用这招立变下饭菜，营养杠杠滴，老少都抢着吃
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天一热就不爱做饭，热呀，真是不爱动，就想着怎么省事怎么来，可是呢，自己糊弄可以，家人的饭菜可不能马虎，尤其是家里的一年级小学生最近太累了，赶上校庆，除了上课还得练京剧，回家累的躺沙发上就睡，连饭都不想吃了。这不，赶紧换着花样做给孩子吃，营养上不去小身体可受不了，刚刚发布的石斑鱼就是今天的晚餐（做法：几天不吃这鱼就馋，鱼不破皮、肉不散，细嫩入味，4条一顿吃光），另外考虑到孩子吃青菜比较少，清炒的不爱吃，就用了我家专做下饭菜的那一招，2块钱的小油菜往里一放，随便一炒，老少都抢着吃，儿子一见这菜，食欲大开，一小碗米饭不大一会就吃个精光，不错不错，营养又味美，专对付没食欲，不爱吃饭！
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这道菜的主要食材是小油菜和瘦肉，这俩还不够好吃，我又放了它，美味极了，米饭遭殃菜说的就是它，要不说呢，快手下饭菜我就服这招，文中图文有详解，一看就懂，一学就会哦，赶紧做给家人尝尝！
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【肉酱小油菜】
食材：小油菜280克，去皮五花肉90克，葱姜末适量，大蒜2瓣，黄豆酱1勺，味极鲜酱油1勺，盐少许，植物油适量
做法：
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1 备好食材。小油菜泡水洗净
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2 煮锅加水，烧开后加少许盐和植物油，放入小油菜焯水，再次开锅即可关火，捞入凉水盆中过凉
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3 去皮五花肉先切厚约1厘米的片，再切成宽约1厘米的粗条；焯过水的小油菜攥干水份，一切两半；大蒜拍扁切末
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4 炒股放植物油，油温3成热，下五花肉，炒至五花肉表面发黄微微吐油，放入葱姜末炒出香味，加入黄豆酱和味极鲜酱油
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5 改小火熬出酱香味
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6 放入小油菜
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7 加入蒜末，翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1 建议用黄豆酱，就是酱里面有黄豆的那种，超市里有卖的。
2 步骤5不建议省略，稍微熬一会酱香味会更浓郁
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