走进咖啡世界走过半世纪的馥郁芳华

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走过半世纪的馥郁芳华，归来仍舍不下流年咖香。初夏还未鼎盛，我们迎来了一场端庄的咖啡仪式。请来一位雕琢咖啡的艺术家，带老师们再次走进咖啡世界。

才走进芳香浓郁的咖啡教室，就有刚冲泡好的咖啡送到手中，刚准备坐下，又惊喜察觉身边粉色系列的精致甜点，让人充满期待。

美食在侧，咖啡香气弥漫，老师们在惬意中更加深入了解了咖啡，卡布奇诺的咖啡艺术家陈夏老师先从判断一杯咖啡的品质好坏入手，教老师们找出咖啡豆风味上的优缺点。并追随历史去了解咖啡豆的前世今生，去感知到咖啡品鉴的意义。

早先，杯测是咖啡烘焙厂的品管程序，为了发现重大瑕疵，是秘而不宣的秘密。而现在的杯测，我想，陈老师应该是要传达一种正确选择的态度，让每一个热爱咖啡享受生活或是追求健康和品味的人能够选择适合自己的味道，让好的咖啡相伴，与灵魂相伴，成为自己的soulmate。

每一杯咖啡，都是恩惠，咖啡也有温柔与谦让，为了品鉴其中精品，杯测往往是很多人一起进行的一项活动，环境、气味等很多因素都会影响到杯测的准确性。所以，在陈老师的引导下，老师们都带着虔诚和敬意，不伸手触杯，任凭咖啡的香气扑鼻，带领我们迷离世外。

会亲手冲泡一杯浓厚醇香的咖啡，是一种生活态度，在最好的液体注入杯中之前，绝不可以有丝毫的懈怠，在学习冲泡的过程中，我们还认识了关于咖啡冲泡的巧妙设计，这样的设计对于既喜爱旅行又不能放弃咖啡的老师们来说，简直是无与伦比的美丽。

陈老师说“我们不做咖啡的伪专家，要做精品咖啡的传播者”，最后我们在享受学习咖啡冲泡的过程中十分有幸品尝了几款精品咖啡:纯粹明快又妩媚温柔的埃塞俄比亚烛芒又或是层次丰富，果酸味跳跃可爱的密吻，皆是用一杯咖啡的时间，品一份千里之外的雨露花香，忆一程悠然岁月的韵味时光……这真当是好一个粉色回忆，芳华锦年啊！

老师们，愿工作愉快，天天向上！