尽管失败两次，他仍坚持养殖虹鳟，后来赚千万本文来自生意我最行

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蒋开均早年间到河南当过矿工，开过石矿厂，回乡养过娃娃鱼。随着养殖户的增多，利润变得微薄，他又不得不寻找新的门路。

为了养殖虹鳟，他花了两年时间，带着团队在重庆及四川、贵州等周边省市考察，行数万公里，也没能找到合适的水域，直到2015年，他和朋友到开州侯加溪游玩。溪水潺潺流动，蒋开均灵机一动。

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于是，他投入数百万元，开凿荒山，修改河道，在山坳里建起了400口冷水鱼鱼池。侯加溪背靠雪宝山，溪水纯净富含矿物质，水温常年保持在10多度左右，是虹鳟养殖的好地方。

未曾想一场洪灾，让他的发财梦化为泡影。当年，由于防洪坝没来得急修筑，20万尾虹鳟被洪水冲走，亏损近700多万元。这次经历后，蒋开均又投入几百万元，连夜修筑起防洪坝，同时又购进20万尾虹鳟鱼苗养殖。

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但2016年一场高温，鱼苗又全军覆没。再振旗鼓的蒋开均，第三次又买回20万尾虹鳟鱼苗养了起来。他集资300多万元，在鱼场上游修起了蓄水坝，利用水量调节鱼池水温。为降低风险，他还养殖了一些稍耐高温的冷水鱼鱼种，比如生长快、抗病强的鲟鱼，来平衡收支。

经历了两次大的损失后，这一批虹鳟顺利成长，从去年11月底至今，已接到近10万张订单，预计销售收入上千万元。

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像蒋开均这样越挫越勇的人其实并不多，尤其是每次失败都要损失大笔资金，但也正是这种不抛弃不放弃的精神，让他在失败中总结经验，一步一步迈向成功。