小记SMZDM西安分剁精酿啤酒品鉴交流活动小编注:此篇文章来自探长招募活动

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小编注:此篇文章来自探长招募活动，各位值友可以选择#张大妈探店#

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昨天西安“满30减15”成就达成，伴随着雨后初晴还有些微凉的小风，骑车来到了城墙根儿下的泥窝窝BAR(指路:西安市碑林区南门里顺城巷西段40号)。活动支持:什么值得买官方 imbeer爱啤酒

趁着签到的功夫，先来浏览一下店家吧。装修风格非常有特色，下午5点开始营业，据说很热闹。

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签完到，确认好人数，活动就要开始啦! 首先，小食奉上。

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果然由于有官方工作人员的参与，小食也很不错呢。下面是ZDM工作人员(右侧黑衣的小伙纸)，身着巴西队服的为剁主tiu。今天的礼品也非常丰厚，中奖率120%。

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下面切入正题，精酿课堂开课啦(BGM:叮铃铃)

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今天品鉴的是按星座排列的十二种酒，酒精度从几度到十几度不等。(ZDM工作人员说6.18日前到店品鉴12种酒可享受值友优惠价。)

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请各位值友别客气，对号入座(同时安利给各位姑娘酒精度数最低、少女们最爱的冰淇淋哈密瓜，非常好喝，激发了在座值友们的少女心)，据说喝完自己星座对应的酒，水逆退散哦~

借用一张群友提前去探店的图(心得满满)

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课堂笔记

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如下:

啤酒四种原料:大麦水酵母啤酒花(富含大量植物精油)

木有小麦哦!即使有小麦也是按大麦小麦按一定比例发酵的

阳光、空气、油脂是啤酒的三大敌人。所以罐装啤酒口感比瓶装要好一点儿(因为避光)。

品鉴顺序:

1.柏林酸小麦

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因为有酵母的原因，所以比较酸。

2.花椒小麦

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添加了花椒籽，所以气味跟口感都很特别，有的值友表示闻起来有辛香味儿，我喝起来感觉还好。

3.叫春琥珀

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呈现枣红色，颜色是由麦芽烘焙带来的，闻起来有淡淡的花香，也有说有山楂味儿，原料中有玫瑰花瓣儿，来自于成都的一款酒，据说酿酒师希望大家喝完之后能叫一声春姑娘~

4.城市之光 IPA

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闻起来香甜，后味苦，属于美式IPA，所以主讲人建议我们遇到IPA(如果怕苦的话)就大口大口的喝

5. 京A飞拳IPA

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这一款据说知名度很高耶，感觉喝完之后苦味在嘴里保留时间比较长。

6. 马赛克IPA

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接下来是我们天秤座的马赛克IIPA，与其他的显著不同是，它是由单一酒花发酵的，所以香气清新，属于社交型的一款酒。我感觉喝完之后会有回甘，还阔以，闻起来也还蛮清新舒服的。

7. 高大师鸟岛IPA

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据说高大师是国内精酿第一人(值友说的)，浑浊IPA。主要是液体酵母发酵，所以带来了坚果、热带水果的香气，个人喝起来感觉还好。

8. 锦鲤精酿冰淇淋哈密瓜

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终于到了这个主讲人提到的“少女杀手”，超好喝!由哈密瓜汁发酵，没有麦芽，值友笑称:喝了半天我们还是喜欢果酒酒精度数也很低哦。

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冰淇淋哈密瓜(我才不会告诉你后面辣个黄色衣服的身影是二剁主子夜洲羽呢)

9. 粉红台风美式淡艾

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使用粉红靴子酒花酿造的，啤酒花是藤接，据说要两年后才有收获。

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据说这里有啤酒花(划重点:藤接)

不晓得ZDM上面为啥图片正不过来了。。所以麻烦值友们活动一下颈椎，歪脖90度观看

10. 海盐Gose酸啤酒

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属于酸啤，酸啤嘞主要是强调酸咸的平衡度。

11. 草莓塞松

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特点是低温发酵，起源于比利时的一款酒。塞松是季节的意思，冬季酿酒(低温发酵)，夏天饮用。

12. 胶片机氮气牛奶世涛

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前味儿咖啡，后味酸涩苦。主讲人介绍说是烘焙麦芽获得的咖啡味儿，里面木有添加牛奶(因为啤酒怕油脂嘛)，所以加了乳糖。氮气为酒带来爽滑的口感(因为有小泡)。有人形容世涛的口感是浓郁加柔和。

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从左至右依次是品鉴的第一至第六款酒(由于光线以及酒量的原因，本图有色差)

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从左至右依次是品鉴的第七至第十二款酒(由于光线以及酒量的原因，本图有色差)

抽奖总是愉快的，愉快的时光也都是短暂滴，最后说一句，下次我要抽扇子~

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最后大合影结尾(感谢二剁主的PS技术，毫无PS痕迹)欢迎大家打赏收藏关注新人关注西安分剁嘻嘻嘻

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