70岁大爷路边卖“稀罕”小吃!很多人都没见过,尝过后却抢着买!
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70岁大爷路边卖“稀罕”小吃!很多人都没见过,尝过后却抢着买!美食顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。
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近日在老家乡村的集市上偶遇一个卖这种“稀罕”小吃,看上去白白嫩嫩的一节一节的,上面还有些纤维毛毛,表面看上去像一个大白虫子,问过70岁的农村大爷摊主后,才知道这原来是叫“竹根薯”也叫“粉薯”!竹根薯是一种产于南方的植物,与火藤根的俗称同名。因为根部有像竹壳的薄衣包裹,所以人们就形象地叫它竹根薯。根部为变态根,有像竹壳的薄衣包裹,纤维丰富,断面多丝。
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卖竹薯的老大爷说:在城市的市场比较少见有的卖、只又在农在老家经常见到,去田里挖,然后洗干净,剥皮之后放在清水里煮就可以吃了!
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70岁大爷路边卖“稀罕”小吃!很多人都没见过,尝过后却抢着买!这位大爷说这种煮熟的竹根薯2元一根,自从他拿这个在摊位上来卖,基本每天煮好几锅都可以一上午被抢完,食客们都说好吃,朋友也买了一根来吃,口感香脆,风味独特,确实好吃!怪不得虽然很多人都没见过这种“稀罕”小吃,但尝过之后都抢着买,一大锅一会就卖完了!
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