市场里活鸭卖60元，为何烤鸭却只卖18元？看完终于明白其中猫腻市场里活鸭卖60元

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市场里活鸭卖60元，为何烤鸭却只卖18元？看完终于明白其中猫腻

北京烤鸭名贯中外，中国大大小小的菜市场都变成了烤鸭的沦陷区，不仅仅是北京烤鸭，还有正宗台湾风味，香港啤酒鸭等等。这些小店多数没有什么装潢，有的甚至没有门头，支起一个烤炉就可以现烤现卖了，顾客可以看清楚炉子里转着的烤鸭，这些烤鸭店写着9元半只，18元一只的标语，这样的价格让众人心动不已！

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可是近年来市场上销售的活鸭或冷鲜鸭20元1斤左右，以一只鸭子2斤多来计算，一只也要60元左右，生鲜鸭比街边烤鸭每斤价格贵了一倍还多，这样的价格之差令人咂舌，其中的利润来源究竟是怎样的？其实在烤鸭与活鸭之间的价格差异在于原材料的不同，对于烤鸭令人咂舌的低廉价格，烤鸭店部分店主表示，主要是鸭子拿的便宜！

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这种价格低廉的烤鸭用的并不是市场上售卖的活鸭或刚被宰杀的鲜鸭，而是十分便宜的白条鸭，一般而言，白条鸭是指去除鸭毛、表面角质、二节翅和鸭掌的净膛成品鸭，价格便宜的各种鸭子菜品多数是用白条鸭进行加工的。而这些白条鸭多为速成鸭，速成周期短，投入成本低，自然导致其加工而成的东西也就价格不高！

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商品价值量由社会必要劳动时间决定，当生产时间低于社会必要时间，为获得优势，价格也就相对低廉，而烤鸭的原材料的价值量当然比不得几十元1斤在山中放养五谷杂粮，三四月才能养成的活鸭或冷鲜鸭！