霸气免单!北京路最讲义气的火锅店,即将被挤爆!
广州最讲义气的火锅店
袍哥码头(北京路分舵)
搞!事!情!啦!
??
除了超级福利大放送
还会有8块腹肌“猛男”??
真空上阵+亲手涮菜+喂你吃
这...团长表示不淡定了!
(悄悄告诉你哦,
文末还有重磅福利)
1
龙头火锅,够霸气!
袍哥码头家的
原味牛油九宫格
,是店里的招牌锅底~
每个锅端上来都自带金色龙头,霸气十足!!团长辣么讲义气,必须带胖友来吃,好东西义气分享,超有face!
九宫格的锅底做法跟重庆的一样,先把
魔鬼椒
、
花椒
直接怼下去,毫不手软!放上
姜片
、
大葱
提味,
一次性袋装干湿结合用油
,足足2包半~最后
,放上一整块牛油、倒新鲜牛骨熬制的骨汤下去,火力全开,坐等吃就ok啦~
袍哥码头家的锅底煮沸后,并没有很呛鼻的辣味,反而有一股牛油香味,越煮味道越浓,就算来这豪气一顿,
胃不会充满热胀气,没有火辣辣的感觉,
一点都不烧胃
。别说团长不告诉你们哟,九宫格火锅的中间格可以放毛肚、鹅肠等即烫即熟的食物,像丸子这些要煮久一点的,可放在延边格哟~还有,9个格子,互相隔开,也不会串味。
2
雪花肥牛 | ¥58
雪花肥牛
,是袍哥码头的种子选手,
“那么长”系列中必pick它!师傅刀工6得飞起,选用优质的雪花肥牛,纹理非常漂亮,
每一片都是超长size,女生看了都会害羞...
除此之外,袍哥码头的摆盘精致,团长都想给他加鸡腿,雪花肥牛整整齐齐地摆满一盘,处女座摄影小哥哥看了都觉得无敌舒心~
夹起一片,丢到最中间的格子里,
涮12秒
,白色的油脂部分便会化掉,
肉肉微微缩在一起,形成颜值在线的皱褶~
特别是,切成极薄的雪花肥牛,没有一丢丢的油腻感,入口只剩下柔软的肉肉,在嘴里细嚼,还有一股奶香味~
像团长,吃的时候最喜欢蘸上DIY的油碟,肉肉吸收了酱料的味道,口感会更加棒~至于团长同款的油碟怎么做?就不告诉你!(傲娇脸 jpg.)
功夫牛脷 | ¥28
袍哥码头的功夫牛脷也同样长长长长...团长涮火锅的时候必点!粉粉嫩嫩的颜值,还惹得团长和小伙伴一阵哄抢...最后鹿死谁手?我就不告诉你!
牛舌的弹性十足,无论团长怎么甩,都能甩出很好看的弧度,有种在跳“海草海草”既视感...
深海大鱿鱼 | ¥38
深海大鱿鱼,团长也同样推荐!端上桌直接就是一整只鱿鱼,38元/份~白花花的身子,身上有淡淡的“
鱿鱼斑
”,作为一个鱿鱼控,实在是无法控制住技己!
涮的时候也要“江湖气”一点,一整只鱿鱼就这样丢进锅里,鱿鱼的分量也很足,团长还听到“咚”的一声...
煮熟之后,整只鱿鱼瞬间“变色”,卷在一起,吃起来非常爽脆!尤其吸足了九宫格里面的汤汁,带点辣味在嘴里~
3
除了“那么长”系列,这些专属菜,同样需要豪气万丈的吃吃吃。如果你来袍哥码头不点,就等于白来!
袍哥特色空运毛肚 | ¥58
袍哥码头的毛肚,是店里的人气王,来这吃火锅的几乎每桌必点!每天早上从
重庆
直接搭飞机,所以每日限量,来晚了没得吃你就等!着!哭!吧!
团长教大家一个吃毛肚的小秘诀,把毛肚放在中间格涮个10+秒,口感很爽脆~不然,新鲜毛肚煮太久会变老,就算你镶满金牙也帮不了你(摊手)~~
蟹籽鲜虾滑 | ¥52
这是袍哥码头的新晋网红!它巧妙的把虾滑和蟹籽组成cp,圆鼓鼓的pose,呆萌指数up up up!就连大哥的女人也为它打call!
轻咬一口,团长很惊喜的发现,虾滑不仅变色,里面还藏了很多很多的蟹籽,在嘴里“咻咻咻”,真的很皮...
袍哥滑牛肉 | ¥48
滑牛肉色泽鲜亮,在灯光下散发着诱人的红色,这样一份,48蚊就ok~像团长这种有128G胃的,一个人就能撸掉3盘!
不瞒你说,袍哥码头的滑牛肉真的很滑...烫熟之后,外形依然bling bling,就因为它,团长都差点和小伙伴打起来了...
爽口大墨鱼裙边 | ¥38
墨鱼裙边也是袍哥码头翻牌率极高的一道菜,每片表面上都会有大大小小的口子,方便吸收汤汁~
墨鱼裙边吃起来爽脆,时不时能听到“咔吱脆”的声音~同时,也吃到各种火锅底料的鲜香味,简直是“锅底的收割机”!
鲜鱼蓉福袋 | ¥28
这道“福袋”,
1份有6个,团长真的想给袍哥码头666个like,很有喜感,感觉自己像个lucy boy~
由于外皮是鱼腐做的,所以在锅里需要煮久一点点的时间,吃的时候,很容易吸汤汁,所以一不小心就会爆汁...里面的鱼蓉也新鲜,跟鱼腐搭配,画风很是清奇~
无骨龙利鱼片 | ¥38
龙利鱼本就新鲜,久煮不老,把它切成片状之后,煮熟也不易碎,一口闷也没毛病!最最重要的是,还没有一点骨头,非常适合爱吃鱼,又没有男票帮忙剔骨的小仙女~(这话听起来扎心了)
港式爆浆芝士 丸 | ¥22
注意啦,前方高能!来袍哥码头吃这个波波肠的胖友,千万小心它会爆汁!当然,像团长这种女汉子,一口一个,在嘴里细细感受爆浆feel,才是正确打开方式!
4
袍哥码头家的装修自带“江湖气”BGM,一进门,团长总觉得自己穿越到了古代,木质桌椅,灯笼高挂,再身着
侠客装扮,提着大刀就过来吃火锅...
其实,袍哥码头除了是地道的重庆老火之外,在清朝的时候,袍哥码头更是一个帮会,组织。而从前的北京路,也有hin多“大哥”在这里争地盘,袍哥码头开在这,搭配起来毫无违和感~
现在,袍哥码头决定搞事情!
6月8日
,来北京路,跟“猛男”一起涮火锅,最最惊喜的是,还会打骨折!
▽
广州美食团专属福利
本次活动由
袍哥码头(北京路分舵)
独家提供
福利一
49抵100元代金券
只要你到店出示推文
并完成店员指定动作
就能享受到
49抵100元代金券
(★每张桌仅限使用3张)
活动时间:2018年6月6日-6月12日
福利二
团长Tips
●活动所抽中的代金券,均为下次使用;
●
福利一、二不能与其他优惠重叠使用;●
活动的最终解释权归商家所有。想去撩猛男的胖友
收好地址,别迷路啦!
↓↓↓
餐厅:袍哥码头(北京路分舵)
人均:¥120
营业时间:10:00-02:00
电话:020-83524952、020-28130988
地址:北京路文明路61-63号金佰利广场1层
交通指南:地铁6号线北京路站B出口步行10分钟左右
▎
摄影/修图:VINCENT
▎设计:子健
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