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麻辣凉面
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麻辣凉面 所需材料
- 面条
- 适量
- 食用油
- 适量
- 香油
- 适量
- 酱油
- 适量
- 香醋
- 适量
- 大蒜
- 适量
- 小葱
- 适量
- 花生
- 适量
- 盐
- 适量
- 少许白糖
- 适量
- 鸡精
- 适量
麻辣凉面做法步骤详解
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1
先把水烧开，然后加点盐和一勺食用油，，，具体为什么要加，我也是看到他们的做法做的，估计这样煮出来的面条更香软吧。再加入面条煮到7分熟，将面条捞起
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2
将刚才捞起的面条又放入冷水中冷却差不多10分钟，，，再次将面条捞起放在大碗中，加入少量食用油，将其拌匀，，防止面条粘团
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3
将大蒜、花生切末，香葱切成葱花，黄瓜切条
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4
将切好的葱花，大蒜蒜末，香油，香醋，酱油，盐，鸡精，少许白水，一起放入一个小碗中调匀，等待5分钟。。。
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5
最后，将刚才调制好的香汁倒入装有面谈的盘子中，再撒上一些花生末，黄瓜条，葱花，，，这样的话，美味的麻辣凉面就出来喽
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