猪身上最不起眼的部位，比猪蹄便宜，十块钱一斤，全是胶原蛋白最近单位里比较慢天天加班

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最近单位里比较慢天天加班，每次下班后再去买菜好多菜都已经卖完了。昨天早上老婆说想吃猪蹄了，于是特地晚上稍微早走了一点去卖猪蹄。到超市才发现猪蹄已经卖完了，心想大家怎么都那么积极的，于是刚准备离开在冰柜的一个角落里尽然发现了一个亮点—猪弯弯。这让我特别的兴奋。猪弯弯估计好多人都还没有听过，我这么说大家就明白了，其实猪弯弯就是猪膝盖的部分，大家叫的特别的通俗。一问老板价格竟然才十块钱一斤，比起猪蹄差不多要便宜一倍。猪弯弯可能很多人都没有吃过，其实猪弯弯是一道特别美味的佳肴，一点都不比猪蹄差，猪弯弯不但便宜美味，而且和猪蹄一样也含有丰富的胶原蛋白，是一道美容圣品。

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一想到它是个好东西，只是很多人不识货，就一鼓作气就剩下的猪弯弯全部买回家。回到家就立马烧起猪弯弯来，加了一点红枣和花生进来，平时老婆就喜欢在猪蹄里面加这两样东西。老婆刚回家我也刚刚做好，老婆一看不是猪蹄一开始有点失望，后来尝以后赞不绝口，尤其在知道价格和作用以后，说以后再也不吃猪蹄了就吃这个猪弯弯。今天小编就把这道便宜又美容的猪弯弯的做法分享给大家，喜欢的朋友们千万不要错过了哦，尤其是女人一定要吃，补充胶原蛋白，让你越活越年轻。

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菜名：红枣花生炖猪弯弯。

准备食材：

主料：猪弯弯三个。

配料：生姜一个，红枣适量，花生适量。

辅料：冰糖适量，白酒适量（尽量选择度数高一点的），腐竹汁适量，生抽适量，老抽适量，植物油适量，食盐适量。

制作方法：

第一步，准备好所有需要的食材和用物，处于备用状态。

第二步，生姜去皮清洗干净切片，红枣清洗干净去核，花生清洗干净。

第二步，将新鲜的猪弯弯清洗干净，找一个干净的锅，放入适量的清水，然后将猪弯弯放入清水中，加入适量的生姜片和白酒，烧开后撇去浮物，然后再用清水冲洗干净。

第三步，将锅预热倒入适量的植物油，然后将过完开水的猪弯弯倒入热锅中大火均匀的翻炒，等到猪弯弯表面变的稍微发黄的时候再将切好的姜片和冰糖放进去继续翻炒。

第四步，接着再加入适量的料酒、生抽和老抽均匀的翻炒。

第五步，加入适量的腐乳汁均匀的翻炒直到上色。

第六步，加入适量的清水，然后一并倒入高压锅中，加入清洗干净的花生，盖上锅盖，开始炖猪弯弯。

第七步，炖好以后再加入清洗干净的红枣，接着大火收汁，最后家加入适量的食盐和胡椒粉就可以出锅了。

第八步，最后撒上少许的小葱化即可。

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