亚洲锦鲤在美国被另一入侵物种代替，却变成了美国人的美味食品在一百多年前

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在一百多年前，亚洲锦鲤被引进美国，那时的美国人并不认为这种身形庞大的淡水鱼，会是美洲人的一场灾难。谁知，这些鲤鱼非常适宜当地的生存环境，鲤鱼疯狂繁殖，在二战前，鲤鱼对于美国人来说已经是灾难性的存在。不过，鲤鱼的灾难已经过去了，但是现在有种来自亚洲的鱼类取代亚洲锦鲤地位。只不过这次美国人却很开心，因为成了一道美味大餐。

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而这种很美味的鱼类就是鲶鱼，在鱼类市场上，你可能见过这种大头，并且长着胡须的鱼类。现在美国的河流、池塘里，已经是鲶鱼成灾，而政府还没有拿出良好政策对抗。

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可能是鲶鱼对当地的环境非常适宜，在美国的生长速度非常快。它们生活在河流、池塘、湖泊里，鲶鱼是食肉性鱼类，靠捕杀小型鱼类为食。鲶鱼的入侵使得美国本土大量淡水鱼数量骤减，生态环境遭受了前所未有的重创。再加上鲤鱼的侵害，搅得美国人是焦头烂额。

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美国政府一直鼓励民众捕杀来自亚洲的各种鱼类。也不知什么原因，亚洲来的鱼类到了美国，它们的繁殖极强，并且体型巨大。

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不过，虽然鲶鱼给美国生态带来灾难，但是有很多人并不厌恶鲶鱼。他们只因为味道鲜美。让人不解的是，他们美国人不喜欢吃鲤鱼，却非常喜欢吃鲶鱼。

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图中是一个烧烤摊。如果闲来无事，约几个朋友在一块吃烤鲶鱼，他们觉得绝对是非常开心的事情。