他让西安肉夹馍火遍美国，登上纽约时报本文来自生意小哥

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大家都知道中国菜在美国非常受欢迎，最近咱大中华的小吃又火了！西安小伙小吴将西安肉夹馍带到美国，在美国掀起了一股热潮，老外也爱吃肉夹馍凉皮!现在他在美国已经开了十几家西安名小吃店，而且最牛的是，西安名吃居然占据了《纽约时报》的美食版块，要知道平常的小吃有多难上这个版块！所西安小吃可以说是非常受欢迎了。

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如今很多美国的中餐店做的都是“假中餐”，是为了迎合当地口味后经过了严重的“改良”，口味基本是酸甜的，根本看不到辣椒!中国人如果去美国的中餐店吃饭，肯定都不会觉得这些是正宗的中餐，那些所谓经典的美式中餐里，比较受美国人欢迎的比如左宗棠鸡，芝麻鸡等都是特别甜的，没有几个中国人爱吃。

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现在随着中国国力的不断提升，很多有能力有自信的中国人走出国门，坚持中国的本源，发扬中国文化，西安肉夹馍就是其中的一个典型!西安肉夹馍并不是美国人喜欢的那种面包里夹火腿鸡肉，口味也不是美国人喜欢的酸甜口味，但它一样以自己独特又好吃的口味征服了那些外国人的胃。

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只有坚持食物的本质，坚持自己的手艺和传统，中国独特的美食文化才可能被发扬光大。就像重庆火锅要坚持放红油，柳州螺蛳粉要坚持放臭笋，如果我们都能坚持传统美食最独特的地方，并将它们带出国门，发扬光大，那么以后在国外火起来的中国小吃可就不止肉夹馍了！