澳门这件面店开了50多年虾子捞面必尝鲜味提到极致小小的弹丸之地澳门

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小小的弹丸之地澳门，却因为历史的原因，成为多元文化交流的地方，这里的美食，也是别有风味，其中的老字号更是代表了澳门美食的精华。

比如【祥记面家】是澳门拥有五十年历史的招牌老店，这间家族经营的面店于七十年代开业，并在附近自设小型厂房亲自制造竹升面。（图片来源：悦游中国）

美食家蔡澜先生曾对这里的虾子捞面赞不绝口，虾酱用虾干和地鱼熬制八小时而成，将鲜味提到极致。

金沙炸鲮鱼球外面包裹一层切碎的米粉，炸至金黄外脆内软、香而不腻。此外云吞面皮薄馅满，汤底鲜美，也是到店必尝之一。

澳门的老字号祥记面家，你去吃过么？

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（leyouworld）。

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