罕见旱灾来袭，水库、鱼虾塘干涸！广东梅州、潮汕数十万亩鱼虾全高温干旱、水库告急、病害暴发

“水库水位大都降了4-5米，导致草鱼密度太高或者水位太浅，部分养殖户被迫卖鱼。沿海鱼虾混养没淡水，草鱼都无法放苗。”近日，有粤东当地水产业内人士向《农财宝典》记者反映，由于干旱天气持续，对梅州、潮汕多地的水产养殖造成了严重影响。

水库告急，水产养殖病害暴发

据了解，梅州此轮旱情从年初就已经出现苗头了。2018年以来，梅州市平均雨量仅389.3毫米，比常年平均偏少39%。进入5月后旱情更加严重，5月至今梅州市平均雨量为90.9毫米，同比减少38%。

蕉华水口水库接近干涸。钟妃彬摄

水口水库露出大面积库底并已开裂。钟妃彬摄

梅州水产养殖多以山塘、水库为主，养殖水面近4万亩，主养草鱼。2018年上半年，由于气候异常高温干旱，很多鱼塘、水库严重缺水，水位下降严重，有的鱼塘正午水温已经超过37℃，水库正午水温已经超过33℃。

据了解，现阶段梅州水库草鱼上市的多是去年投放的秋苗，规格2.5-4斤/尾，报价6-6.3元/斤；受天旱影响，春苗有一部分塘还没分塘，已分塘的规格集中在1-2斤/尾左右。

据《农财宝典》记者了解，梅州草鱼主要有三大消费市场：一是福建，二是潮州，三是梅州本土，其中潮州及本土消费市场要求的规格稍大，当前梅州草鱼大多数还未达到上市规格；尽管流通于福建的鱼规格为2斤左右，但是受福建网箱拆除影响，当地鱼短期内上市量多，此外，随着水车物流等技术改进发展，江西等地的鱼也多流通进福建市场，而这些产区的鱼价较梅州鱼价低，因此对梅州鱼进入福建市场是一大冲击，梅州鱼要批量上市（往潮州、梅州本土）还要养大一些规格。但由于水库水位太低，养殖密度过高，部分养殖户只能被迫卖鱼。

图为梅州一养鱼的山塘水库，因水位太低，吊网都吊不了（网友供图）

“选择继续养殖的，也只能降低饲料投喂量。“以沉水料为例，正常投喂量是2%-2.5%，个别塘/水库可以达到3%，而受高温干旱影响，水体处于缺氧状态，目前鱼的投喂量基本只能在1.5%左右，严重影响鱼体长速。

而受天气原因影响，今年养殖发病率也较往年大幅飙升。“主要还是细菌病、老三病和虫害。”据揭阳海大二厂技术人员介绍，高温干旱天气致水质浓稠，各种草鱼新老三病高频率暴发，给草鱼养殖业造成了极大损失，多数鱼塘出现了细菌性肠炎、赤皮、烂鳃等情况。“今年病害情况很顽固，很多技术比较好的养殖户都没办法。”

对此，技术人员建议：有条件的鱼塘就抽地下水来补充，没条件的先卖部分鱼以降低养殖密度。同时，减少投喂量和相应进行水质处理。

虾塘干涸，投苗期推迟

潮汕地区的情况也同样严峻。据了解，去年下半年至今，粤东地区持续干旱，海丰、潮阳、潮南等地一些水库纷纷告急，不仅对水产养殖业造成影响，百姓日常饮水都成困难。

汕头牛田洋虾塘干涸，有的甚至连排水沟都被抽干晒裂了。（网友供图）

因为缺水，不少虾塘今年都推迟放苗，整体至少推迟一个月。而即便是投了虾苗的塘，也因为水太咸而放不了鱼苗。“今年养殖有点麻烦。”粤东一饲料厂技术人员介绍，因干旱缺雨，目前好多鱼塘都是干的，潮汕地区的西胪、河溪、鮀莲、地都等镇约7成鱼虾混养塘因水太咸而不放投放草鱼苗。“没有了草鱼，虾一旦发病就很难控制。”而据了解，5月初开始已经出现比较多对虾空肠空胃偷死的情况。

据业内人士透露，由于今年投苗整体推迟，饲料投喂量整体同比减少了三成左右。

“有些老塘水影响小一些，正月二十六放的苗，现在都可以抓虾了。”技术人员介绍，有些养殖户有多个鱼塘，采取轮流干塘的方式，把水抽到其他塘，循环利用。