只买猪不代宰！养殖户：屠企垄断猪肉市场，公平？定点屠宰场只买猪屠宰

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定点屠宰场只买猪屠宰，然后卖肉给商贩，却不对养殖户提供代宰服务，从而造成垄断，这公平吗？屠宰场低价收购猪场的生猪，屠宰后再转手高价卖肉商贩，如何才能保护广大养殖户的合法利益？

屠宰场只买猪不代宰，养户呼吁：不能以政策便利垄断猪肉市场？

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为保证猪肉安全，国家实行生猪定点屠宰政策，但安徽省太湖县北中镇晓雷家庭养殖场场长陈晓雷在拥护该政策的同时，也有自己的困惑：定点屠宰场只买猪屠宰，然后卖肉给商贩，却不对养殖户提供代宰服务，从而造成垄断，这公平吗？为此差点丢了性命、目前仍躺在病床上的他委托儿子陈文彬向采访人员反映此事。

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屠宰场只收猪不代宰，中间利润差距大。

陈文彬告诉采访人员，太湖县北中镇只有一个生猪屠宰场，负责猪肉检疫的官方兽医常驻该场，该场要求低价收购晓雷家庭养殖场的生猪，屠宰后再转手高价卖肉给他家。他父亲不愿意，希望屠宰场能提供代宰服务，宰出的猪肉由他家自己出售，他家可以按规定交代宰费用。双方一直为此达不成协议，导致他家的猪在北中镇无法宰杀，无法盖上检疫印章。

陈文彬说，他家的猪是生态放养的黑猪，成本较高，如果只是卖生猪给屠宰场，一头猪只有二三百元的利润，如果代宰后由他自己出售，每头猪有1000元左右的利润，这其中的差距太大，他父亲当然不愿意。他父亲将情况汇报给当地党委政府，又找了县、镇相关部门，可问题始终未解决。

“既然是北中镇唯一的生猪定点屠宰场，为何只收生猪而不代宰？这分明是垄断北中镇猪肉销售市场。 ”陈文彬说。

养户能否按自己的愿意选择卖猪或代宰？

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无奈之下，从2017年11月起，陈晓雷每次都只能半夜一两点起床，骑着三轮车，拉上两三头猪，去30多公里外的弥陀镇定点屠宰场屠宰加工检疫，早晨五六点钟左右拉着新鲜猪肉回来。

今年5月15日凌晨1点多，陈晓雷连人带车翻下了悬崖，头部受伤，血肉模糊，差点丢了性命。陈文彬说：“要是北中镇屠宰场像弥陀镇屠宰场一样，给生猪屠宰、加工、检疫，哪怕仅提供检疫服务，猪我家自己杀，我父亲就无需每天半夜起来遭罪，也不至于发生最近的车祸。 ”

陈文彬认为，既然是国家认可的生猪定点屠宰企业，那就应该提供全方位的服务，供养殖户选择，养殖户愿意卖猪就卖猪，愿意代宰就代宰，而不是像现在这样，由掌握着检疫便利的屠宰企业说了算。这其实就是利用国家赋予的政策便利变相地搞强买强卖，迫使养殖户廉价卖猪，进而垄断地方猪肉市场。他希望，相关政策能尽快完善，保护广大养殖户的合法利益。

安徽省农委畜牧局相关领导表示，各个屠宰企业有不同的经营方式，有的企业收猪、屠宰然后出售猪肉，有的企业代宰，目前这都是可以的。对于陈文彬说的 “北中镇唯一的生猪定点屠宰场，应该承担相应的社会责任”问题，该领导表示，这的确有一定道理，与此相关的规定即将进行修订。