大妈街边卖秘制小吃，摊子还没摆好就遭疯抢，收入路人看了都眼红今天要说的就是这个跟腊肉很像

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今天要说的就是这个跟腊肉很像，一根一根的，这是捆鸡，长沙一种小吃。

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她摊子很小，但生意好，买的人很多。也容易做，把洗净的各种肠子捆成火腿状，然后卤制成半成品。

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吃的时候切薄片，均匀粘上辣子和孜然，口感很好，苦后转甜，让人回味。

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一定要选新鲜的食材，然后处理干净，做出来才正宗。