25岁男子不抽烟不喝酒，却得了肝癌！医生：天天吃致癌物年轻人得癌并不罕见

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年轻人得癌并不罕见，可最近急诊室来了一个二十多岁的肝癌患者，医生检查后发现原因只因他饭后爱吃这种坚果。

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25岁男子确诊肝癌，只因饭后爱吃一种坚果

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这天，急诊室来了一个25岁的男子，身边有两个女人，一个是他的妻子一个是他的母亲。

到医院时，他用手一直压着肚子，满头大汗，看起来很是痛苦。

医生询问病情后才知道，患者在家里突然出现剧烈腹痛，连走路都难受，这才把患者送来了医院。

医生听完病情描述，首先就给患者照了CT，发现肝部有肿块。于是进一步化验肝功能、各种肿瘤标志物，结果发现都有异常，尤其是AFP的数值尤其高。

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所以医生初步怀疑是肝癌，但需要经过病毒检查才能下结论。

病毒结果出来后，发现他确实患的是肝癌。

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结果一出来，妻子和母亲难以置信，这么年轻，又不喝酒抽烟，平时就爱玩游戏，家里也没有人患过肝癌

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，他怎么会得呢？

虽然如此，医生仍然相信检查结果，所以仔细问了家属患者的生活细节。

妻子说：“他平时饮食很规律，但尤其爱吃坚果，每次都是在网上买的，一买就是一大堆。”

平时吃完饭后，他喜欢边看电视边吃。后来她发现，丈夫腹痛时正在吃坚果。医生说患者的腹痛可能跟吃的坚果有关。

于是她赶忙回去把坚果拿到了医院。医生仔细看了看坚果，问“患者吃这样的坚果多久了？”

“从3年前就爱上了，每天晚饭后都要来了好几把。我因为怕胖，平时都不吃。”

医生拿着坚果闻了闻，说“这坚果有问题。你闻，有一股霉味！”

他解释说：发霉的东西一定不能吃！它里面含有黄曲霉素。这是一种强致癌物质，进入机体后，会在肝脏中堆积。患者的摄入量大，肝脏积蓄过多，已经超过肝脏代谢标准，从而诱发肝癌。

后来活检发现，患者已经到了肝癌晚期，不仅出现消化道出血，还引发了肝肾衰竭，最后抢救无效死亡。

黄曲霉素到底有多大危害？

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一、使人中毒

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黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的一种代谢产物。

实验数据表示，黄曲霉素与肝细胞癌变呈正相关。

长时间食用低浓度黄曲霉素可导致肠癌、胃癌和肝癌。

中国农业大学食品学院营养与食品专家何计国

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用一个案例来表述黄曲霉素的危害：一个身重70公斤的人，摄入20mg黄曲霉素就会死亡。

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可以说，它的毒性比毒药“砒霜”还强上许多倍。

中国科学院广州分院微生物研究所研究员施庆珊

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介绍说，黄曲霉素虽然毒性很大，但摄入的量如果比较小，危害并不大。

30-50微克为低毒，50-100微克为中毒，100-1000微克为高毒，1000微克以上为极毒。

如果大量摄入，可发现急性中毒，出现肝细胞脂肪变性、出血性坏死、胆管增生和急性肝炎。

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二、会致癌

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据介绍，当持续摄入微量的黄曲霉素时，可引起肝脏纤维性损伤，如肝硬化等。

暨南大学食品工程与科学系主任傅亮

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解释说，黄曲霉素进入人体后，跟DNA和蛋白质结合后，对各个器官产生危害。

由于在肝内积累最多，所以对肝脏的毒害最大。

科学家为了弄清黄曲霉的致癌性，曾做过相关实验，他们在大鼠的饲料中掺入含有黄曲霉素的物质，一段时间后，80%的大鼠患上肝癌。

后来他们又对其他动物验证了这种致癌性，结果发现，几乎所有的动物摄入一定量黄曲霉素后都会患癌。

幸运的是，黄曲霉素虽然毒性大，但它并不隐匿，主要藏在粮食中。所以在吃花生、瓜子或大米时，先闻一闻，发现发霉的即刻扔掉；吃多少买多少不积存；控制好储存条件，尽量干燥，这样就不怕它啦！