吃了一只5斤重“蛤蟆蟹”,揭开螃蟹盖,才知道什么是顶级海鲜!
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到台北去玩时,当然要尝一下那里的海鲜了。点了一种从来都没有吃过的螃蟹,这种螃蟹长得有点像“癞蛤蟆”,就是图中的这种,这种螃蟹我还是第一次看到过,觉得它挺奇怪的。而且这只螃蟹还挺肥的,称了一下重量有5斤左右。
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老板的做法是放在锅里蒸的。老板新鲜的海鲜还是蒸着或者煮着吃比较好吃,能保持原汁原味也是最嫩的。
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煮好之后,老板很快就把这只螃蟹锅里拿了出来。
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然后放在盒子里控干净水分。
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现在开始处理了,老板娘要帮忙把这只螃蟹的壳子打开,说是我吃的时候会比较方便一些。
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当壳子被老板娘打开的那一瞬间,我才知道什么是顶级的海鲜,看看这只螃蟹的壳子打开后,里面的肉好嫩啊,而且这只螃蟹的黄也特别多,浑身就透着一种好吃的样子。
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看看这螃蟹肉,嫩的都快要化掉了。吃海鲜确实是要吃新鲜的海鲜,还要像这样煮着或者蒸着吃才好。看到这么美味的海鲜,有没有把你馋到口水直流呢?
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