10块钱一斤麦穗鱼抢手 300块钱一斤的4斤半大鳖降到150还是没人买
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现在是休渔季节的关键时期,海鲜产完籽后需要在海里抚育期,河鲜就不失时机的进入原本属于海鲜的市场。现在河鲜最受欢迎的莫过于小龙虾了,价格还在不断下降,青岛市场的价格从刚上市的25块钱一斤降到了20,一次性买的多的估计还可以优惠点。
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还有抢手的就是这小麦穗鱼,麦穗鱼现在是一些小淡水鱼的合称了,不单纯指麦穗鱼,10块钱一斤,鲜活的,死了的就减半了。一般摊贩带来的小麦穗鱼都能在当天卖完,这小鱼肉质不错,味道鲜美,做汤或者油炸都很好。
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黄辣丁算是不错的河鲜鱼类,20块钱上下的价格也还可以,市民一般都会买上几条,摊贩给处理好,不至于被扎手,与豆腐一起炖汤最合适。 (更多精彩,敬请关注头条号“鱼眼看人间”)
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很多人会担心小龙虾含有病菌或者重金属,其实现在小龙虾都是养殖的,个头也不算大了,可能是急于上市的原因吧。清蒸也是一种不错的吃法,头部有黄,丢掉有点可惜,主要还是尾部的肉,虽然不多,但味道鲜美,“麻小”是吃货们尽知的美食了。
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河虾,图中深色的是鲜活的,泛白的是已经死了的。挑选活河虾最简单了,晃动一下框子,活的就全部跳到周边了,价格是25块钱一斤,下手一定要快,不然就卖完了,数量很有限。河虾的鲜美远远超过海虾了,吃过的都知道。
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这个就是那些小麦穗鱼,小编还见过比这更小的,8块钱一斤,真不知道这么小的该咋吃?
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黄鳝算河鲜中价格较高的,富含蛋白质,营养极其丰富,50块钱一斤,全部鲜活。
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黄鳝的血还有驱虫效果,但黄鳝本身也有可能带有寄生虫,所以,河鲜一定要熟透了吃。
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鲶鱼,生命力非常顽强的一种淡水鱼,还会打洞,养殖时只能用水泥池子,如果是野生的,价格会贵一些,十块钱以上的价格了。
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花鲢,鱼头是最好吃的,剁椒鱼头大多用鲢鱼的鱼头,价格是10块钱一斤,2斤左右的,也是养殖成鱼中的基本重量。
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一只4斤半的野生大鳖,要价300块钱一斤,半个多月也没卖出去,现在降到150块钱一斤,还是看的多买的少,现在又增加了一只2斤左右的,好歹有个伴了。不想买的话,看看就可以了,可不要用手去逗它,不然咬住手可是不松开的。
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河鲜摊位上还有些大小不等的鲫鱼,8-10块钱一斤,还有泥鳅,价格贵一些,不到20块钱吧,可以根据自己需要购买。休渔季节里,你会不会买一些鲜活的河鲜改改口味呢?
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